Denominazione di origine controllata (DOC) är ett italienskt system för skyddade ursprungsbeteckningar av jordbruksprodukter; mat och vin.
Exempel på produkter som erhållit DOC-status Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Äkta balsamvinäger) Marsalavin Viner som Valpolicella, Bardolino och Soave från Veneto
Se även DOCG DOP, Denominazione di Origine Protetta Skyddad ursprungsbeteckning
Kategori:Italienska viner Kategori:Livsmedelstermer Kategori:Mat och dryck i Italien