Гульчук — українське прізвище.
Гульчук Йосип Олександрович — радянський діяч. Гульчук Іван Онуфрійович (—2020) — пресвітер церкви «Ковчег спасіння», регент хору. Гульчук Павло Федорович (1986—) — депутат Могилянівської сільської ради. Гульчук Юрій Миколайович (1983—2022) — молодший сержант Збройних Сил України, учасник російсько-української війни, який загинув під час російського вторгнення в Україну.