Гарантована традиційна особливість (TSG; мн. гарантовані традиційні особливості) — традиційний харчовий продукт, що охороняється законодавством Європейської Унії та/або Сполученого Королівства. Ця етикетка відрізняється від географічних зазначень — захищеної назви місця походження (PDO) та захищеного географічного зазначення (PGI) тим, що етикетка TSG не засвідчує, що захищений харчовий продукт має зв'язок з певним географічним районом, і таким чином продукт може бути вироблений за межами району або країни, з якої він походить.

Щоб отримати право на маркування TSG, харчовий продукт повинен мати «специфічний характер», а його сировина, метод виробництва або переробка повинні бути «традиційними». Розділ III Регламенту № 1151/2012 (статті 17-26) стосується схеми TSG, а конкретні терміни визначені у статті 3: «специфічний характер» визначається як «характерні виробничі ознаки, які чітко відрізняють продукт від інших подібних продуктів тієї ж категорії», а «традиційний» визначається як «перевірене використання на внутрішньому ринку протягом періоду, що дозволяє передачу між поколіннями; цей період має становити щонайменше 30 років».

Щоб назва харчового продукту могла бути зареєстрована за схемою TSG, вона повинна (а) традиційно використовуватися для позначення конкретного продукту або (б) визначати традиційний характер чи специфічний характер продукту.

TSG створює виключне право на зареєстровану назву продукту. Відповідно, зареєстровану назву продукту можуть використовувати лише ті виробники, які дотримуються зареєстрованого методу виробництва та специфікацій продукту.

Згідно зі статтею в Європейському юридичному журналі, «Юридична функція TSG полягає в тому, щоб засвідчити, що певний сільськогосподарський продукт об'єктивно має специфічні характеристики, які відрізняють його від усіх інших у його категорії, і що його сировина, склад або метод виробництва були незмінними протягом щонайменше 30 років. Таким чином, харчові назви TSG є зареєстрованими торговими знаками з відмінною функцією».

Використання географічних зазначень у TSG Деякі позначення TSG вимагають використання продуктів із захищеною назвою місця походження, захищеним географічним зазначенням або іншою гарантованою традиційною особливістю для їх приготування.

вимагає використання PDO (виробленої з буйволів) або моцарели TSG. Бертуд — страва, створена з розплавленого сиру Абонданс (PDO), вина (PDO), а також кріплених вин Мадера або Портвейн ( PDO).  — це запечені макаронні вироби з PDO Parmigiano Reggiano або Ґрана падано.

Списки продуктів TSG за країнами

+TSG за країною Держава Реєстрації за законодавством ЄУ Реєстрація за законами Сполученого Королівства Приклад Австрія 3 3 Бельгія 2 2 Болгарія 7 5 Луканка Панагюрська Чехія 5 5 Традиційна мисливська ковбаса / Tradičná Lovecká saláma Фінляндія 3 3 Карельський пиріг Франція 3 2 Бушо-мулі Угорщина 2 2 Tepertős pogácsa Італія 4 3 Латвія 3 3 Скландраусіс Литва 2 2 Скіландіс Нідерланди 4 4 Голландська матова оселедець / Голландська нова / Голландський матовий оселедець Польща 10 10 Традиційний старопольський трійняк Португалія 2 1 Традиційна португальська сушена тріска Румунія 1 0 Тарамосалата Іспанія 2 2 Хамон Серрано Словаччина 3 3 Братиславський рожок / Братиславська булочка Словенія 4 3 Білокранська погача Швеція 1 1 Сполучене Королівство 4 4 Традиційна начинка для яблучного пирога Брамлі

Примітки