Ароматизоване молоко — підсолоджений молочний напій, приготований з молока, цукру, ароматизаторів та іноді харчових барвників. Він може продаватися як пастеризований, охолоджений продукт або ультрапастеризований продукт, що не вимагає охолодження.
Критика Джеймі Олівер привернув увагу до державних шкіл, які подають ароматизоване молоко у шкільних кафетеріях. Прихильники такого молока вважають, що багато дітей не будуть отримувати необхідні поживні речовини, які містить молоео, якщо воно не буде ароматизоване, оскільки користь молока переважує кілька чайних ложок цукру. Противники кажуть, що зі зростанням рівня ожиріння та серцевих захворювань ароматизоване молоко слід прибрати зі шкіл, а дітей слід навчити пити просте молоко.
Аналіз понад 90 популярних охолоджених ароматизованих молочних продуктів, проведений у 2018 році, показав, що в упаковці ароматизованого молока може міститися стільки ж цукру, скільки в банку безалкогольного напою, а багато брендів, що найбільше продаються, містять більш денної норми доданого цукру в одній порції.
Примітки
Посилання
Национальный совет по молочному хозяйству