Їжовик жовтуватий, їжовик жовтий (Hydnum repandum L.) — гриб родини гиднових — Hydnaceae.
Будова Шапка 4-8 см у діаметрі, опуклорозпростерта, жовта, гола. Шкірка не знімається. Спороносний шар шипастий. Шипи жовтуваті, переходять на ніжку плодовика. Ніжка коротка, кольору шапки, щільна. Спорова маса жовта. Спори 6-9 Х 6-8 мкм. М'якуш жовтуватий, у молодих плодових тіл пахне апельсиновою водою,E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 120 солодкий, у старих — пекучий, гіркий. Їстівним є тільки молоде плодове тіло.
Поширення та середовище існування Росте у хвойних, листяних і мішаних лісах. В Україні поширений на Поліссі, Закарпатті та в Прикарпатті; у серпні — жовтні.
Практичне використання Їстівний гриб четвертої категорії, у молодому віці його збирають, відварюють, вживають, а старі гриби тверді та неїстівні.
Примітки
Джерела
Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.26