Ундека́н — органічна сполука, вуглеводень з класу алканів з формулою C11H24.
Історія відкриття Одержаний Крафтом з ундецилової кислоти, а також хлориду (С11H23Cl) при відновленні їх йодистим воднем і фосфором при 210—240 °C.
Фізичні властивості Ундекан являє собою прозору рідину з температурою кипіння 196 °C при нормальному тиску. При охолодженні до -26 °C перетворюється на воскоподібну білу речовину. Його густина при нормальних умовах дорівнює 0,74 г/см³ (0,7559 г/см³ при 0 °C і 0,6816 г/см³ при 99 °C). Точка спалаху становить +60 °C.
Хімічні властивості Аналогічні властивостям інших вищих алканів. Має 159 ізомерів.
Застосування Ундекан виділяють з продуктів прямої перегонки нафти. Основне застосування — як розчинник.
Примітки
Джерела Справочник химика Т.1, Л.-М.: Химия, 1963 °C.662. Справочник химика Т.2, Л.-М.: Химия, 1964 °C.1030-1031. Несмеянов А. Н., Несмеянов Н. А. Начала органической химии т.1 М.:Химия, 1969 °C.61-62.