Ромова баба — кондитерський виріб, різновид кекса, виготовленого зі здобного дріжджового тіста з додаванням родзинок, просочена сиропом з рому або іншого алкогольного напою і цукру, або просто цукровим сиропом, іноді з додаванням варення. Верхня частина кексу обмазується цукровою помадкою.
Історія походження Вважається, що винахідником цієї кулінарної страви у першій половині XVIII сторіччя був король Речі Посполитої Станіслав Лещинський.
Див. також Бабка (страва)
Посилання Ромова баба перевірила кулінарів-аматорів на кмітливість