Пе́рець (Piper) — рід рослин родини . Включає близько півтори тисячі видівThe Plant List: Piper трав та ліан, багато з яких є звичними для свого середовища проживання. Найбільше видів перцю ростуть у тропіках обох півкуль, але більше у тропічній Америці та мусонних областях Східної Азії. Даний рід має важливе економічне та екологічне значення. Диверсифікація цього таксона становить інтерес для розуміння еволюції рослин.
Назва Наукова назва перцю () та загальна назва «pepper» походять від санскритського слова pippali, що означає .
Не слід плутати рід рослин «перець» з перцем овочевим та іншими рослинами, які використовуються як прянощі у кулінарії та не мають відношення до даного роду.
Історія Згадується під іменем перець () як різновид «татарського товару» у статутній грамоті молдавського воєводи Олександра від 1407 року, що надавала львівським і подільським купцям право вільно торгувати у Молдовському князівстві, зокрема у Сучаві, документ № 21. .
Поширення та екологія Види перцю поширені у тропіках та найчастіше зустрічаються у підлісках низинних вологих тропічних лісів, але можуть рости й на вирубках, та у зонах високих схилів, таких як хмарні ліси; один вид (перець японський, Piper kadsura, з південної Японії та з крайньої південної Кореї є субтропічним та може переносити зимовий іній. Там, де їх знаходять, перці часто домінують над рослинністю.
Більшість видів перцю — трав'янисті або ліаноподібні; деякі ростуть як чагарники чи як невеликі дерева. Декілька видів, під загальною назвою «перець мурашиний», (наприклад, Piper cenocladum) живуть у симбіозі з мурахами. Плоди рослин перцю — перцеві зернятка, зазвичай мають круглу та схожу на горошину форму і розносяться переважно птахами, а також, що важливо, дрібними ссавцями, що харчуються зернами, наприклад, кажанами роду .
Окремі види Всього рід включає близько півтори тисячі видів. Деякі найвідоміші:
[ syn. ] [ syn. ]
[ syn. ]
[ syn. ]
[ syn. ]
[ syn. ] Piper seychellarum (Seychelles Pepper)
Примітки
Посилання Piperaceae in the Flora of North America Piperaceae in the Flora of China NCBI Taxonomy Browser Piper species in Thailand