Ця стаття присвячена коктейлю. Якщо ви цікавитеся інструментом з такою назвою, дивіться статтю Викрутка
Викрутка (, ) — алкогольний коктейль, який містить горілку (1 частина) та апельсиновий сік (2 частини). Також в напій додається лід. Готовий коктейль прикрашається скибочкою апельсина. Класифікується як лонґ дрінк (). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» ().
Історія Перша письмова згадка коктейлю Screwdriver зустрічається в американському журналі «Тайм» у випуску від 24 жовтня 1949Випуск «Тайм» 24 жовтня 1949.
Спосіб приготування Склад коктейлю «Викрутка»: горілка — 50 мл (5 cl) або 1 частина, апельсиновий сік — 100 мл (10 cl) або 2 частини. В напій додається лід. Готовий коктейль прикрашається скибочкою апельсина.
Варіації Існує варіація цього коктейлю з зворотною пропорцією інгредієнтів, яка носить назву «drivescrewer» Рецепт Викрутки «навпаки»].
Варіант коктейлю з рівних частин горілки і «Блю Кюрасао» називається «Звукова викрутка» () на честь викрутки з популярного телесеріалу «Доктор Хто» .
Буравчик () — різновид «викрутки» (втім, деякі вважають його абсолютно самостійним рецептом), що містить джин і лаймовий сік в таких же пропорціях, як «викрутка». Подається з льодом.
Примітки
Посилання