Коктейль «Чикаго» () — змішаний напій на основі бренді, ймовірно названий на честь міста Чикаго . Він задокументований у багатьох коктейльних посібниках, датованих аж до 19 століття. Чиказький ресторанний критик Джон Друрі включив коктейль до свого путівника 1931 року Харчування в Чикаго (), зазначивши, що його подають в Американському Барі в Ніцці та в Посольському клубі в Лондоні Книга опублікована під час Сухого закону, що пояснює чому не згадані бари в Америці. Невідомо, чи напій походить з Чикаго .
Згідно з рецептами, до чикаго входять: бренді, апельсиновий лікер на кшталт кюрасао чи трипл-сек, та бітери; їх перемішують або збовтують з льодом, який потім можуть прибрати, або залишити в напоїRecipe in Imbibe Magazine . У багатьох версіях коктейлю до нього наостанок додають шампанськеStevens, Trey (Feb. 1, 2006). «Drink & Pickup Line Of The Week ». AskMen.com чи біле вино. Деякі рецепти вимагають оздобити вінця склянки цукром. Напій можна подавати з кубиками льоду в олд-фешн склянці, або, особливо у варіації з шампанським, без льоду у келиху для шампанського, чи фужері, чи коктейльному келиху.
Див. також Винний коктейль Пивний коктейль Офіційні коктейлі ІБА
Джерела