Гідросульфат на́трію або бісульфат натрію — хімічна речовина, кисла сіль натрію і сульфатної кислоти з хімічною формулою NaHSO4.
Фізичні властивості Гідросульфат натрію утворює безбарвні кристали Кристалогідрат гідросульфат натрію — безбарвні гігроскопічні кристали
Отримання У лабораторних умовах можна отримати за такою реакцією: (розв.)
Гідросульфат натрію отримують дією надлишком концентрованої сірчаної кислоти на їдкий натр:
У промисловості:
Хімічні властивості При нагріванні гідросульфат натрію переходить в піросульфат натрію:
в лужному середовищі гідросульфат натрію переходить в сульфат:
При високих температурах гідросульфат натрію взаємодіє з солями:
і оксидами :
Має відбілюючі властивості; добре розчиняється у воді. Взаємодіє з хлоратом калію з бурхливим виділенням сірководню. Виділення газу свідчить про проходження хімічної реакції
Застосування Як реагент для переводу важкорозчинних оксидів в розчинні сульфати; як харчова добавка E514. у вигляді порошку чи гранул як реагент, який знижує рівень pH в басейнах; гідросульфат натрію використовують в більшості експортованих вин для запобігання окисненню та збереження смаку; в дуже великих дозах може викликати алергічні реакції.
Література