thumb|Drób thumb|right|Kaczki domowe Drób – zbiorcze określenie udomowionych ptaków hodowanych ze względu na mięso, jaja, pióra, skóry (strusia skóra), nawóz. Do drobiu zalicza się między innymi kury, gęsi (wywodzące się od gęsi gęgawy oraz gęsi garbonosych), indyki, kaczki (piżmowe oraz kaczki wywodzące się od dzikiej kaczki krzyżówki), perlice, gołębie, utrzymywane w warunkach fermowych strusie afrykańskie, przepiórki japońskie.
Do drobiu w sensie kulinarnym zaliczane bywają też potrawy z dzikich ptaków.
Największymi producentami drobiu na świecie są Chiny, Unia Europejska, Stany Zjednoczone, Brazylia i IndieProdukcja i handel mięsem na świecie ksow.pl (dostęp 30.08.2014). Polska jest największym producentem drobiu w EuropieJak kształtowała się produkcja zwierzęca w 2013 roku? swiatrolnika.com (dostęp 30.08.2014).
Zobacz też brojler kapłon mięso drobiowe pularda
Przypisy
Bibliografia Leksykon PWN, Państwowe Wydawnictwo Naukowew, Warszawa 1972, s. 256 Słownik Współczesny Języka Polskiego (tom 1), Przegląd Readers Digest, Warszawa, 2001, , s.203
*