Poza działalnością handlową Salon bierze udział także w akcjach edukacyjnych. Pracownicy Connaisseura wykładają na podyplomowych studiach „Rynek Sztuki i antyków” prowadzonych przez Akademię Krakowską im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego i Stowarzyszenie Antykwariuszy i Marszandów Polskich. Salon prowadzi także od 2018 roku profesjonalny portal dla kolekcjonerów i miłośników sztuki SztukiPiękne.pl, na którym dzieli się wiedzą i informacjami z rynku sztuki oraz prezentuje artykuły o polskiej sztuce XIX i XX wieku pisane przez pracowników Salonu, ale także niezależnych autorów i specjalistów m.in. Marka Sołtysika, Leszka Lubickiego, Bogdana Karskiego.
Z inicjatywy Salonu Dzieł Sztuki Connaisseur powstały dwa serwisy internetowe – WycenaObrazow.pl, pozwalająca na wycenę dzieł sztuki na odległość oraz sklep internetowy SztukaNaPrezent.pl, w którego ofercie znajdują się małe dzieła sztuki idealne na prezent.
Staraniami Salonu Connaisseur wydana została ostatnia książka Andrzej Banacha pt. „Spotkania”. Publikacja ukazała się w 2016 roku nakładem Małego Wydawnictwa w Krakowie.