Twórczość Twórczość Stefana Słockiego obejmowała malarstwo, grafikę oraz rzeźbę. W jego obrazach pojawiały się fabryki, cementownie, stocznie, porty, budynki przemysłowe, a niekiedy także motywy wojskowe. Wyłaniała się z nich wizja PRL-u lat 70. – kraju rozwijającego się i pełnego wiary w postęp. W swoich pracach podejmował tematykę industrializacji oraz przemian krajobrazu miejskiego Polski Ludowej . Do jego znanych dzieł należą między innymi obrazy Nowiny I (1974), Kędzierzyn (1974), Cementownia (1975), Huta Miedzi Głogów (1976) oraz Port remontowy. Charakterystyczne dla jego malarstwa były geometryzacja form, uproszczona kompozycja, centralna perspektywa oraz symetria, które nadawały przedstawionym pejzażom wrażenie porządku i celowości. Rzadko wprowadzał postacie ludzkie. W pracach Powrót z ćwiczeń i Partyzanci postacie ludzkie – żołnierze – zostały potraktowane ornamentalnie, pozbawione indywidualnych cech i sprowadzone do elementów kompozycji. Częstym elementem jego prac była także winieta obramowująca kompozycję, zaczerpnięta z fotografii i podkreślająca dokumentalny charakter przedstawień. Płasko kładziony kolor oraz syntetyczne ujęcie architektury zbliżały jego malarstwo do estetyki konstruktywizmu i geometryzacji form.