1950 nr 49 poz. 439.
Historia Na podstawie ustawy z 1946 r. o przejęciu na własność Państwa podstawowych gałęzi gospodarki narodowej znacjonalizowano między innymi browary o zdolności produkcyjnej powyżej 15.000 hektolitrów rocznie oraz fabryki drożdżyUstawa z dnia 3 stycznia 1946 r. o przejęciu na własność Państwa podstawowych gałęzi gospodarki narodowej. Dz. U. 1946 nr 3 poz. 17. W 1946 r. powołano Centralny Zarząd Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego, którego zadaniem było sprawowanie zarządu i nadzoru nad przedsiębiorstwami przemysłowymi i handlowymi pozostającymi w zarządzie Państwowych Zjednoczeń Przemysłu Piwowarsko-Słodowniczego oraz reprezentowanie ich wobec władz i urzędówZarządzenie Ministra Aprowizacji i Handlu z dnia 30 września 1946 r. w sprawie utworzenia Centralnego Zarządu Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego.. Do jego kompetencji należało również opracowywanie planów produkcji i inwestycji w ramach planu państwowego, realizacja zatwierdzonych planów gospodarczych oraz organizowanie i nadzorowanie zbytu gotowej produkcjiJuliusz Komornicki (red.), Kronika przemysłu piwowarskiego, Cz. 1: lata 1945–1980, Wydawca Spółka „Piwochmiel”, Warszawa 1995..