Hertha 30 stycznia 2020 przeszedł do niemieckiego klubu Hertha BSC, podpisując umowę do 30 czerwca 2025. W klubie zadebiutował 31 stycznia 2020, wchodząc w 63. minucie za Mariusa Wolfa w zremisowanym meczu 0:0 z FC Schalke 04. Pierwszą bramkę w nowych barwach zanotował 4 lutego w przegranym spotkaniu Pucharu Niemiec 2:3 meczu z Schalke 04 Gelsenkirchen. Pierwszą bramkę w Bundeslidze strzelił w zremisowanym 3:3 meczu z Fortuną Düsseldorf. Kolejną bramkę zdobył w meczu z RB Lipsk, pewnie wykorzystując rzut karny i ustalając wynik na 2:2. 30 maja ponownie wpisał się na listę strzelców, wchodząc z ławki rezerwowych, ustalił wynik spotkania na 2:0 przeciwko Augsburgowi. Pierwszy sezon w Bundeslidze zakończył z 15 rozegranymi spotkaniami, w których strzelił 4 bramki. W sezonie 2020/2021 Piątek zdobył 7 bramek w 32 meczach we wszystkich rozgrywkach, co nie było zadowalającym wynikiem i w następnym sezonie zagrał w zaledwie 9 spotkaniach notując 1 trafienie.
Fiorentina W styczniu 2022 został wypożyczony do włoskiego klubu ACF Fiorentina. Polak zaliczył dobry start, szybko strzelając 3 bramki, jednak po jakimś czasie musiał ustąpić miejsca w pierwszym składzie.