Le mot ambroisie est la francisation du nom latin ambrosia, lui-même la translittération du nom grec , dérivé de l'adjectif (« immortel »).
Sciences et techniques En botanique : les ambroisies (Ambrosia) sont un genre de plantes dicotylédones, de la famille des Astéracées. Elles comprennent notamment : l'Ambroisie à épis lisses (ou grêles, glabres) ou Ambroisie vivace (Ambrosia psilostachya) ; l'Ambroisie à feuilles d'armoise ou Ambroisie élevée (Ambrosia artemisiifolia, dont le pollen peut provoquer des allergies graves chez les personnes sensibles ; l'Ambroisie maritime (Ambrosia maritima) ; le Chénopode fausse-ambroisie (Dysphania ambrosioides) est une espèce de plantes herbacées, de la famille des Amaranthacées.
D'autres noms existent dans le langage courant comme « herbe de Saint-Prim » dans la région Rhône-Alpes ou « herbe à poux » au Canada francophone..
Sciences humaines et sociales Dans la mythologie grecque : Ambroisie est l'une des Hyades, les nymphes de la pluie ; l'ambroisie est une substance divine, la nourriture des dieux.
Culture et société Ambroisie est un label de disques de musique classique.
Notes et références