vignette|Acide clupanodonique. vignette|Acide d'Osbond.
L’acide docosapentaénoïque est un acide gras polyinsaturé à de carbone et cinq doubles liaisons (22:5) de formule . Il se présente sous la forme de plusieurs isomères, notamment :
l'acide clupanodonique, , un oméga-3 issu de l'élongation de l'acide eicosapentaénoïque, l'acide d'Osbond, , un oméga-6 issu de l'élongation de l'acide arachidonique.
Notes et références
Catégorie:Acide gras insaturé