(les Potamots) est un genre cosmopolite de plantes à fleurs aquatiques hydrophytes de la famille des Potamogetonaceae. Il compte environ vivant en grande majorité dans les eaux calmes ou peu courantes, mésotrophes à eutrophes.
Les potamots se divisent en deux grands groupes morphologiques : les potamots à feuilles étroites (ex. : Potamogeton rutilus), qui forment le Parvipotamion au sens phytosociologique, et les potamots à feuilles larges (ex : Potamogeton natans), qui forment le Magnopotamion.
Étymologie Le nom de genre dérive du Grec et latin, potamos, « fleuve », et geitôn, « voisin », littéralement « voisin du fleuve ».
Parasites Cricotopus elegans est une espèce de diptères nématocères de la famille des Chironomidae dont les larves minent les feuilles des plantes aquatiques du genre Potamogeton Biology of certain Chironomidae reared from Potamogeton. CO Berg - Ecological Monographs, 1950.
Usages alimentaires Selon l'ethnobotaniste François Couplan (2009), quelques espèces servent parfois d'aliment en Asie (ex : feuilles et tiges de P. crispus et P. pectinatus, occasionnellement consommées au Japon, souvent avec du miso ; les tiges pouvant par ailleurs aussi être conservée dans du vinaigre).
Les petits tubercules terminaux, riches en amidon, de P. lucens, P. natans et P. pectinatus seraient comestiblesCouplan, François (2009) Le régal végétal : plantes sauvages comestibles ; Editions Ellebore, Voir p73/527 pages.
Liste des espèces Selon :
Synonymes Potamogeton a pour synonymes : Buccaferrea Bubani dans Nuovo Giorn. Bot. Ital., vol. 5, page 316, 1873, nom. illeg. Hydrogeton Lour. dans Fl. Cochinch. page 244, 1790 Peltopsis Raf. dans J. Phys. Chim. Hist. Nat. Arts vol. 89, page 102, 1819 Spirillus J.Gay dans Compt. Rend. Hebd. Séances Acad. Sci., vol. 38, page 703, 1854
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Potamogetonaceae Catégorie:Plante comestible Catégorie:Genre de plantes (nom vernaculaire)