Cet article recense de manière non exhaustive les châteaux (de défense ou d'agrément), maisons fortes, mottes castrales, manoirs, hôtels particuliers, situés dans le département français de la Côte-d'Or. Il est fait état des inscriptions et classements au titre des monuments historiques et inventaire général du patrimoine culturel.
Liste
| align=center | | Maison forte d'Agencourt | Agencourt | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château d'Agey | Agey | | , | | 150px |- | align=center | | Château d'Aiserey | Aiserey | | ,abrite le centre culturel du verre et du vitrail, salle d'exposition. | | 150px |- | align=center | | Château d'Aisy | Aisy-sous-Thil | | ,institut thérapeutique éducatif et pédagogique. | | 150px |- | align=center | | Château d'Ampilly-le-Sec | Ampilly-le-Sec
| 150px |- | align=center | | Château d'Antigny | Foissy | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château d'Arceau | Arceau
| 150px |- | align=center | | Château d'Arcelot | Arceau | | visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Arconcey | Arconcey | | ,propriété privée, ne se visite pas, colombier et portail. | | 150px |- | align=center | | Château fort d'Arnay-le-Duc(Tour de la Motte-Forte) | Arnay-le-Duc
| 150px |- | align=center | | Château d'Arnay-le-Duc(Manoir de Juilly, château des Princes de Condé) | Arnay-le-Duc | | ,centre éducatif, visite des extérieurs | | 150px |- | align=center | | Château fort d'Aubigny | Aubigny-lès-Sombernon | | ,propriété privée, tour carrée, vestiges. | | 150px |- | align=center | | Château d'Autricourt | Autricourt | | propriété privée, ne se visite pas | | 150px |- | align=center | | Château d'Auvillars | Auvillars-sur-Saône | | ,exploitation viticole, parc, fossé et pont. | | 150px |- | align=center | | Château d'Auxonne | Auxonne | | ,château forteresse Louis XI | | 150px |- | align=center | | Château fort d'Avosnes | Avosnes(rue du Veau) | | ,propriété privée, visite des extérieurs, façades, tour, escalier. | | 150px |- | align=center | | Château de Balivet | Liernais | | ,lieu-dit l'Huis Billard, propriété privée, tours étroites. | | 150px |- | align=center | | Château de Barbirey | Barbirey-sur-Ouche | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Bard-lès-Époisses | Bard-lès-Époisses | | ,propriété privée, tour carrée, jardin. | | 150px |- | align=center | | Château de Barjon | Barjon | | ,propriété privée, ne se visite pas, doté de deux tours, faux mâchicoulis. | | 150px |- | align=center | | Château du Bas Fossé | Perrigny-sur-l'Ognon | | ,propriété privée, ne se visite pas. | | 150px |- | align=center | | Château de Beaumont-sur-Vingeanne | Beaumont-sur-Vingeanne | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Beaune | Beaune(rue du Château) | | ,remparts et château fort, tuiles colorées. | | 150px |- | align=center | | Château de Beauregard | Longvic | | ,tourelles, ouvert au public, visite des extérieurs. | | 150px |- | align=center | | Château de Beauregard | Nan-sous-Thil
| 150px |- | align=center | | Fort de Beauregard | Fénay | | ,ouvert au public. | | 150px |- | align=center | | Château de Beire-le-Châtel | Beire-le-Châtel | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Belan-sur-Ource | Belan-sur-Ource | | ,privé | | 150px |- | align=center | | Château de Belleneuve | Belleneuve | | ,tours, grotte de jardin, toiture vernissée. | | 150px |- | align=center | | Château de la Berchère | Boncourt-le-Bois
| 150px |- | align=center | | Château de Bessey | Bessey-lès-Cîteaux | | ,location 5 chambres d'hôtes, beau parc de cinq hectares. | | 150px |- | align=center | | Manoir de Bézouotte | Bézouotte | | ,situé au centre du village, cour, colombier, parties agricoles. | | 150px |- | align=center | | Château de Bierre | Le Val-Larrey(Bierre-lès-Semur) | | ,propriété privée, visite des extérieurs, beau parc. | | 150px |- | align=center | | Château de Billy-lès-Chanceaux | Billy-lès-Chanceaux | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château de Blagny | Blagny-sur-Vingeanne
| 150px |- | align=center | | Château de Blaisy-Haut | Blaisy-Haut | | Château de Blaisy-Haut | | 150px |- | align=center | | Château de Blancey | Blancey | | , | | 150px |- | align=center | | Château du Bon Espoir | Aisey-sur-Seine
| 150px |- | align=center | | Château de Bourbilly | Vic-de-Chassenay | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Bousselange | Bousselange | | ,propriété privée, ne se visite pas, visible de la rue. | | 150px |- | align=center | | Château de Bouzot | Boux-sous-Salmaise
| 150px |- | align=center | | Château de Brazey | Brazey-en-Morvan
| 150px |- | align=center | | Château fort de Brémur | Brémur-et-Vaurois | | ,propriété privée, enceinte, tour d'angle, vestiges. | | 150px |- | align=center | | Château de Bressey-sur-Tille | Bressey-sur-Tille
| 150px |- | align=center | | Château de Bretenière | Bretenière | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château de Brochon | Brochon | | ,actuel Lycée Stéphen-Liégeard | | 150px |- | align=center | | Château de Brognon | Brognon | | ,parc à l’anglaise de 50 ha, location salles pour réceptions.
| align=center | | Château de Broin | Broin
| 150px |- | align=center | | Château de Broindon | Broindon | | (chapelle), | | 150px |- | align=center | | Hôtel de Buffon | Montbard
| 150px |- | align=center | | Château de Bussy-la-Pesle | Bussy-la-Pesle
| 150px |- | align=center | | Château de Bussy-Rabutin | Bussy-le-Grand
| ,visites toute l'année | | 150px |- | align=center | | Château de Cenfosse | Liernais(Cenfosse) | | ,location chambres d'hôtes, pigeonnier. | | 150px |- | align=center | | Château de Cessey | Jours-les-Baigneux | | . | | ] |- | align=center | | Château de Challanges | Beaune(Challanges) | | ,dans un beau parc arboré, hôtel trois étoiles avec suites. | | 150px |- | align=center | | Maison forte de la ferme de Challanges | Beaune(rue de Combertault)
| 150px |- | align=center | | Château de Chamesson | Chamesson | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château de Champagne | Champagne-sur-Vingeanne(rue Haute) | | ,propriété privée, communs, remise. | | 150px |- | align=center | | Château de Champrenault | Champrenault | | ,propriété privée, tour-saule, tourelle d'escalier hexagonale. | | 150px |- | align=center | | Maison forte de Charmes | Charmes | | ,propriété privée, ne se visite pas, colombier et grange. | | 150px |- | align=center | | Château de Charny | Charny | | ruines | | 150px |- | align=center | | Château de Châteauneuf-en-Auxois | Châteauneuf-en-Auxois | | donjon carré du , logis du , visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Châtellenot | Châtellenot
| 150px |- | align=center | | Château de Chaudenay | Chaudenay-le-Château
| 150px |- | align=center | | Maison forte de Chaudenay (Chevannay) | Chevannay | | ,propriété privée, tour carrée transformée en chapelle.
| align=center | | Château de La Chaume | Corgoloin | | ,propriété privée, ne se visite pas, colombier, jardin. | | 150px |- | align=center | | Château de Chazeuil | Chazeuil
| 150px |- | align=center | | Château de Chenecières | Saint-Marc-sur-Seine
| 150px |- | align=center | | Maison forte de Cheuge | Cheuge | | ,propriété privée ne se visite pas, vestiges d'une tour ronde. | | 150px |- | align=center | | Château de Chevannay | Chevannay | | ,propriété privée, ne se visite pas, remplace une maison forte. | | 150px |- | align=center | | Château de Chevigny | Millery | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Chevigny-Saint-Sauveur | Chevigny-Saint-Sauveur
| 150px |- | align=center | | Château de Chivres | Chivres | | ,de plan symétrique, propriété privée, ne se visite pas, cour. | | 150px |- | align=center | | Château de Chorey | Chorey-les-Beaune | | Moyen Âge, | | 150px |- | align=center | | Château de Cissey | Merceuil | | ,propriété privée, ne se visite pas, visible de l'extérieur. | | 150px |- | align=center | | Château de Citeaux | Meursault | | ,caves du XIIe siècle restaurées. | | 150px |- | align=center | | Château de Clomot | Clomot
| 150px |- | align=center | | Château du Clos de Vougeot | Vougeot
| 150px |- | align=center | | Château de Collonges-lès-Bévy | Collonges-lès-Bévy
| 150px |- | align=center | | Château de la Commaraine | Pommard | | ,exploitation viticole, tours rectangulaires, cour carrée. | | 150px |- | align=center | | Château de Commarin | Commarin
| 150px |- | align=center | | Maison comte Senard | Aloxe-Corton | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Conforgien | Saint-Martin-de-la-Mer
| 150px |- | align=center | | Château de Corabœuf | Ivry-en-Montagne | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Corcelles-les-Arts | Corcelles-les-Arts | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Corton | Aloxe-Corton | | ,propriété privée ne se visite pas. | | 150px |- | align=center | | Château Corton C. | Aloxe-Corton
| 150px |- | align=center | | Château Corton Grancey | Aloxe-Corton | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Couchey | Couchey | | ,visible de l'extérieur, tours circulaires et tours rectangulaires. | | 150px |- | align=center | | Château de Courcelles-lès-Montbard | Courcelles-lès-Montbard
| 150px |- | align=center | | Château de Courcelles-lès-Semur | Courcelles-lès-Semur | | , | | 150px |- | align=center | | Château de Courlon | Courlon | | ,de style moyenâgeux, propriété privée, deux tours.
| align=center | | Château de Courtivron | Courtivron
| 150px |- | align=center | | Château de Couternon | Couternon | | ,douves, propriété privée, ne se visite pas. | | 150px |- | align=center | | Château de Créancey | Créancey
| 150px |- | align=center | | Château de Crécey-sur-Tille | Crécey-sur-Tille | | ,propriété privée, pigeonnier, fossés en eau, jardin.
| align=center | | Château de Cussigny | Corgoloin
| 150px |- | align=center | | Château de Darcey | Darcey | | ,accueille une entreprise de transport aujourd'hui.
| align=center | | Château de Dijon | Dijon | | ,château royal,démoli au ,disparu | | 150px |- | align=center | | Château de Dracy-lès-Vitteaux | Marcilly-et-Dracy | | ,enceinte carrée, tour-porche.
| align=center | | Château ducal de Duesme | Duesme
| 150px |- | align=center | | Château des ducs de Bourgogne | Aisey-sur-Seine(La Barque)
| 150px |- | align=center | | Château des ducs de Bourgogne | Châtillon-sur-Seine | | , | | 150px |- | align=center | | Palais des ducs de Bourgogne | Dijon | UNESCO | ,,visitable | | 150px |- | align=center | | Château des ducs de Bourgogne(Château de Talant) | Talant | | ,seule une cave du château a été conservée | | 150px |- | align=center | | Château d'Échalot | Échalot | | ,propriété privée, ne se visite pas, colombier, restes de tours. | | 150px |- | align=center | | Château d'Écutigny | Écutigny | | , | | 150px |- | align=center | | Château d'Éguilly | Éguilly | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Entre-Deux-Monts | Nuits-Saint-Georges | | ,ouvert au public. | | 150px |- | align=center | | Château d'Époisses | Époisses | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Essarois | Essarois | | ,privé | | 150px |- | align=center | | Château d'Étais | Étais | | ,propriété privée, ne se visite pas, cour, portail, colombier, chapelle. | | 150px |- | align=center | | Château d'Étalante(Château de Champhibert) | Étalante | | ,privé | | 150px |- | align=center | | Château d'Étrabonne | Champagne-sur-Vingeanne(rue du Moulin)
| ,remise, étable. | | 150px |- | align=center | | Château de Flammerans | Flammerans | | ,bâtiments en U autour d'une cour, hôtel-restaurant.
| align=center | | Château de Flavignerot | Flavignerot | | ,propriété privée, tour en fer à cheval, pigeonnier carré. | | 150px |- | align=center |