Cet article présente les faits marquants de l'année 1191 en santé et médecine.
Fondations Sava Nemanjic pourvoit le monastère de Hilandar, qu'il fonde sur le Mont Athos, d'un hôpital auquel Uros IV, roi de Serbie, fera construire une annexe en 1340. Fondation probable, à Saint-Léonard-de-Noblat dans le comté de la Marche, d'un hôtel-Dieu dont l'existence sera attestée en . Un hôpital anglais, actif dans le camp des croisés pendant le siège d'Acre, est installé intra-muros après la chute de la ville, premier établissement de l'ordre hospitalier de Saint-Thomas de Cantorbéry (Hospitaliers of St. Thomas of Canterbury at Acre) qui, en , sera officiellement refondé comme ordre militaire par Pierre des Roches, évêque de Winchester. Un hôpital est attesté à Pézenas, en Languedoc, établissement réuni en à la maladrerie et aux deux maisons de charité pour former un « hôpital des pauvres », reconstruit en sous le nom d'hôpital Saint-Jacques, et qui restera en activité jusqu'au .
Événement D'après lHistoria Anglorum de Matthieu Paris, Jean de Saint-Albans, .
Personnalités Fl. Bertrand, médecin à Montpellier.. Fl. Jean et Jean, tous deux médecins et moines, l'un de l'abbaye de Reigny en Bourgogne, et l'autre de celle de Bonnecombe au diocèse de Rodez.
Décès Avril : Muwaffaq al-Din ibn al-Muṭran (né à une date inconnue), médecin de Saladin. Abbon (né à une date inconnue), prêtre, chanoine, docteur en médecine à Auxerre, en Bourgogne, dans le testament duquel figurent .
Références
Catégorie:Histoire de la médecine Catégorie:1191