Tourrée de l'Aubier est une marque commerciale apposée sur un fromage industriel fabriqué dans la commune de Bénestroff dans la Moselle par la Compagnie des Fromages & RichesMonts (filiales en partenariat appartenant respectivement aux groupes agroindustriels Savencia Fromage & Dairy et Sodiaal.
Présentation Fromage à base de laits de vache mélangés et pasteurisés, à pâte molle à croûte fleurie cerclé d'un bois prélevé dans l'aubier de l'épicéa.. Il fut fabriqué en petit format d'un poids moyen de et en grand format pour la distribution à la coupe des crèmeries.
Notes et références
Catégorie:Marque de fromage en France Catégorie:Fromage au lait de vache Catégorie:Fromage au lait pasteurisé Catégorie:Fromage industriel Catégorie:Fromage à pâte molle à croûte lavée Catégorie:Fromage de la Moselle Catégorie:Groupe Savencia