vignette|Une pince à tarte. Une pince à chiqueter, également appelée pince à tarte, est un ustensile utilisé pour la cuisine ou la pâtisserie..
En pâtisserie, elle sert à mettre en forme les bords d'une tarte..., plus précisément à les torsader, ce qui est difficile à faire..
En charcuterie, on l'utilise pour pincer les bords des pâtés en croûte..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Pince Tarte
Catégorie:Pince Catégorie:Ustensile de cuisine