est un genre de poissons marins à nageoires rayonnées de la famille des Scombridés parfois classés dans la tribu des Thunnini, ces derniers étant également connus sous le nom de thons.

Dénominations Collectivement appelés « frigate tunas » (thons frégates) en anglais, ces poissons n'ont pas de dénomination collective francophone. D'après les noms vernaculaires en France sont les suivants :

Auxis thazard Auxide et Melva en français, Cavallinu et Pesciu cavallu en corse et le terme anglais Frigate tuna serait aussi utilisé. Mais il ne s'agit pas de dénominations commerciales. La dénomination européenne, référencée en Belgique francophone, est Bonite ou Melva.

Auxis rochei Auxide, Bonitou ou Melva en français et le terme anglais Bullet tuna serait aussi utilisé. Mais là non plus il ne s'agit pas de dénominations commerciales. La dénomination européenne, référencée en Belgique francophone, est Bonite.

Les deux autres espèces du genre n'ont pas de nom vernaculaire répertorié sur Fishbase.

Espèces Il existe quatre espèces actuelles dans le genre Auxis, qui étaient autrefois considérées comme deux espèces, chacune avec deux sous-espèces. En 2021, l'espèce éteinte Auxis koreanus a été décrite à partir du Néogène de Corée du Sud.

Espèces actuelles Selon le : Auxis brachydorax Collette & Aadland, 1996 Auxis eudorax Collette & Aadland, 1996 Auxis rochei Risso, 1810 Auxis thazard Lacépède, 1800

Espèces éteintes Auxis koreanus Nam et al., 2021 Description Les poissons du genre Auxis peuvent atteindre une longueur de -. Ils ont un corps robuste et fusiforme avec une tête pointue. Les dents sont petites et coniques. Les deux nageoires dorsales sont séparées par un large espace. Les nageoires pectorales sont courtes. Leur dos est de couleur bleu-noir foncé, le dessus de la tête peut être violet foncé ou presque noir. Le ventre est blanchâtre et sans rayures ni taches.

Répartition Le genre Auxis est cosmopolite dans les eaux chaudes des océans Atlantique, Indien et Pacifique, y compris la mer des Caraïbes, le golfe du Mexique et présent aussi en Méditerranée. Auxis rochei est présent dans ces trois océans, tandis que Auxis thazard est surtout présent dans l’Indo-Pacifique et l’Atlantique, mais reste rare en Méditerranée. Les deux espèces coexistent dans certaines zones comme Hawaï et l’Indo-Pacifique. Auxis eudorax et Auxis brachydorax parfois présentées comme des sous-espèces ont été décrites dans l’est du Pacifique. Leur répartition s’étend des côtes américaines (Californie, Pérou) aux régions tropicales et subtropicales. Auxis thazard est réparti en quatre stocks reconnus (Atlantique, Pacifique oriental, Pacifique occidental et océan Indien) et montre une extension récente de son aire vers le nord‑ouest du Pacifique, jusqu’à la baie de Pierre le Grand en Russie. Écologie Les espèces du genre Auxis sont les proies dominantes des poissons de pêche en haute mer au large de la côte est des États-Unis.

Biologie Reproduction Les deux espèces principales (A. rochei et A. thazard) présentent des périodes multiples de frai avec un développement asynchrone des ovocytes. La saison de reproduction varie selon les régions et dépend de la température de surface (généralement ≥ ). Auxis rochei fraye presque toute l’année en Inde, avec des pics régionaux (ex. : juin à septembre en Méditerranée, mars-avril et juin-août dans le golfe du Mexique). Auxis thazard fraye de janvier à avril en Inde, avec des variations selon les zones. La fécondité par ponte est estimée entre pour Auxis rochei et entre pour Auxis thazard. Alimentation Les deux espèces principales (A. rochei et A. thazard) sont des prédateurs opportunistes. Leur régime alimentaire comprend principalement de petits poissons (clupéidés, sardines, anchois, maquereaux), des crustacés planctoniques (amphipodes, euphausiidés, larves de stomatopodes) et de céphalopodes. Les larves consomment principalement des nauplii de copépodes. Leur régime varie selon les ressources disponibles localement. Dans certaines régions, comme la Méditerranée tyrrhénienne, les amphipodes dominent, alors qu’en Tunisie les poissons clupéidés sont prédominants.

Pêche Les deux espèces principales (A. rochei et A. thazard) sont exploitées dans toute leur aire de répartition, principalement par des pêches côtières (senne, palangre, filets maillants, cannes). Les captures sont souvent mélangées et commercialisées fraîches, congelées ou en conserve, notamment en Espagne (Andalousie) où leur chair, peu calorique, à faible teneur en cholestérol et au goût doux, est appréciée. Les débarquements mondiaux ont augmenté régulièrement, passant de en 1950 à plus de entre 2009 et 2018. En Inde, elles figurent parmi les espèces de poissons les moins chères du groupe des pélagiques.

Protection Les deux espèces principales (A. rochei et A. thazard), sont classées comme Préoccupation mineure (LC) dans la Liste rouge de l’UICN (évaluation en 2022). Aucune menace majeure n’est identifiée à l’échelle mondiale, bien que des confusions d’identification et des pressions de pêche locales puissent exister.

Registre fossile vignette|240px|droite|Fossile de Auxis propterigius provenant de Monte Bolca Des fossiles d'Auxis ont été découverts dans le Miocène de Corée du Sud et le Pliocène d'Italie et des États-Unis (période allant de d'années)Paleobiology Database.

Systématique Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Auxis Cuvier, 1829.

Publication originale Georges Cuvier. Le Règne Animal distribué, d’après son organisation, pour servir de base à l'histoire naturelle des animaux et d'introduction à l'anatomie comparée. Déterville, Paris. Édition 2. 1829. Vol. 2: i-xv + 1-406. lire

Étymologie Selon le site Etyfish, Auxis serait un nom ancien pour les Scombridés, parfois utilisé pour désigner les jeunes thons, peut-être dérivé de auxo, qui signifie croître, grandir. Une autre source propose une étymologie plus détaillée :

L'espèce et l'Homme Au Japon, les deux espèces du genre sont collectivement appelées , et c'est aussi le nom commun du genre. Dans la cuisine japonaise, ces poissons sont transformés en , un produit similaire et moins cher que le . Mais il n'est pas vraiment utilisé dans les restaurants gastronomiques ou comme condiment, mais plutôt comme ingrédient de bouillon de poisson dans des établissements plus populaires, comme les échoppes servant des nouilles .

Bien que le poisson frais puisse être consommé en sashimi ou grillé, il contient beaucoup de viande rouge foncé (), ce qui le rend moins prisé que le (Listao). De plus, il se dégrade rapidement, ce qui limite son acheminement vers les marchés. Le thon frégate (, A. thazard) est considéré comme supérieur aux autres espèces du genre.

Références

Liens externes

MNHN (lien brisé au 24 octobre 2025)

Catégorie:Scombridés (nom scientifique) Catégorie:Genre de Scombriformes (nom scientifique) Catégorie:Poisson décrit en 1829