Elle Simone, née LaShawnda Sherise Simone Scott le et morte le , également connue sous le nom d'Elle Simone Scott, est une chef, productrice culinaire, testeuse de recettes et styliste culinaire américaine. Elle fut la première femme noire à présenter régulièrement l'émission télévisée America's Test Kitchen sur PBS. Elle était la fondatrice de l'organisation de mentorat SheChef.
Biographie Enfance et éducation Simone, née LaShawnda Sherise Simone Scott le , a grandi à Détroit, dans le Michigan, au sein d'une famille adventiste du septième jour de classe moyenne. Elle a étudié à l'Université Eastern Michigan. Son premier emploi en cuisine fut dans une boulangerie casher à Oak Park, dans le Michigan. Avant de se lancer dans la cuisine, Simone travaillait comme assistante sociale à Détroit. Elle travaillait également comme commis de cuisine à temps partiel. Elle a suivi une formation au Culinary Institute of New York. Elle était titulaire d'une maîtrise en gestion du divertissement.
Carrière À 28 ans, Simone a perdu son emploi d'assistante sociale, sa voiture et sa maison pendant la récession de 2008. Elle a alors travaillé pendant deux ans comme cuisinière sur un bateau de croisière. En 2009, elle a déménagé à New York, où elle a travaillé dans un refuge pour femmes, puis en 2010, elle a suivi des cours dans une école de cuisine. Elle a effectué un stage chez Food Network. Elle a travaillé comme styliste culinaire pour Cabot Creamery et The Chew. Elle a travaillé dans la production culinaire pour Cook's Country, Food Network, Bravo et Cooking Channel.
Simone a été la première femme afro-américaine à présenter régulièrement des émissions culinaires dans le cadre de l'émission America's Test Kitchen sur la chaîne PBS, à partir de 2016. Elle était testeuse culinaire et styliste culinaire pour l'émission. Elle a également réalisé des vidéos pour l'école de cuisine en ligne de l'émission.
Elle a été présentée dans un segment de l'émission The Hub Today de NBC en 2018 et en 2019, elle a animé 28 Days of Edna, une série d'un mois d'America's Test Kitchen axée sur Edna Lewis.
Simone était membre du conseil d'administration de l'association Women Chefs and Restaurateurs. Elle disait vouloir devenir « l'Oprah de la cuisine ».
Philanthropie Simone a fondé SheChef, une organisation à but lucratif de mentorat et de réseautage pour les femmes de couleur dans le domaine culinaire, en 2013. En , elle comptait plus de 1000 membres. Elle a été motivée à le faire après avoir constaté que, bien que 90 % de ses camarades de classe à l'école culinaire aient été des femmes ou des personnes de couleur, ce groupe était sous-représenté parmi les chefs.
Vie privée et mort Simone reçoit un diagnostic de cancer de l'ovaire en 2016, à l'âge de 40 ans, et siége alors au conseil d'administration de l' Ovarian Cancer Research Alliance. Elle est décédée des suites de cette maladie le , à l'âge de 49 ans.
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Notes et références
Notes
Références
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