Jean-Philippe Watteyne est un chef cuisinier belge.
Biographie Il participe à la saison 4 de Top Chef où il atteint la finale et termine troisième. Il devient ainsi le premier finaliste belge de l'histoire de l'émission. Au cours de l'émission, le nombre de réservations a augmenté dans son restaurant iCook.
En , il est agressé alors qu'il regagne son restaurant la nuit, blessé, il est conduit aux urgences.
En 2015, il décide de déménager son restaurant iCook du centre ville de Mons pour aller s'installer dans une villa en briques du début du . En 2018, il participe régulièrement à l'émission Les Ambassadeurs, diffusée sur la RTBF. Il sort un huitième livre de cuisine. En , alors qu'il possède deux restaurants à Mons, l'iCook et Le Bistrot de Jean-Phi, et s'apprête à en ouvrir un troisième à Bruxelles, d'une capacité de quatre-vingt-six couverts, il doit s'intégrer dans l'hôtel Sofitel de l'avenue Louise. Le restaurant s'appelle The 1040, et revisite la cuisine belge, tout en restant dans le concept d'une brasserie modernisée et de la bistronomie.
Peu temps avant le début du confinement lié à la pandémie de Covid-19, il ouvre le Rebelge à Mons. En décembre, il ouvre un restaurant à mitraillettes, nommé Mitraillette. Il ferme le .
En , il annonce qu'il va rejoindre Céline Moustier au restaurant Origines à Mons.
Notes et références
Catégorie:Participant à Top Chef Catégorie:Cuisinier belge