Les acides monocarboxyliques (ou monocarboxylates) comme l'acide lactique ou l'acide pyruvique sont des molécules portant une seule fonction acide carboxylique (- COOH). Ils jouent un rôle central dans le métabolisme cellulaire et la communication métabolique entre les tissus.
Notes et références
monocarboxylique Catégorie:Métabolisme