L'Ice Tea Migros est une boisson rafraichissante à base de thé froid, fabriquée et commercialisée par le détaillant suisse Migros depuis 1984.
Représentant environ la moitié des ventes de thé froid en Suisse, elle a été qualifiée de boisson « culte » ou « icônique », en particulier sur les réseaux sociaux, et elle est parfois décrite comme la « boisson nationale officieuse du pays ».
Histoire
Le thé froid Migros est créé en 1984 par Ruedi Bärlocher et Max Sprenger, deux employés de Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA), une entreprise alimentaire appartenant à la Migros, à la suite d'un voyage aux Etats-Unis. À l'époque, le thé froid n'est ni connu, ni vendu en Suisse.
La boisson se fabrique en infusant des feuilles de thé noir avec des fleurs de cynorrhodon et d'hibiscus dans de l'eau et en y ajoutant du sucre et du jus de citron, même si le fabricant indique que les différentes étapes de fabrication sont secrètes. Le tout est refroidi et vendu sous forme de briques Tetra Pak. Selon son fabricant, c'est le premier thé froid fabriqué industriellement.
En 1988 apparaît un design des briques composé de rayures bleues et blanches, qui n'a quasiment pas changé depuis. Une version au goût pêche est introduite en 1992. À partir de 2010, la boisson est également proposée sous forme de bouteille en PET.
La version au citron a également été proposée sous forme de bâtonnets de glace, alors que des chewing-gums ont été vendus au goût de la version à la pêche.
En 2024, le thé froid Migros était vendu avec huit arômes différents, en version sucrée ou non.
Réception et statut icônique
Introduit sur le marché en 1984 alors qu'aucun produit similaire n'est encore disponible, le succès est immédiat et l'entreprise augmente immédiatement ses capacités de production.
Il devient rapidement une sorte d'icône nationale, parfois même qualifié de « boisson nationale officieuse du pays ». Selon son fabricant, le thé froid Migros comptait en 2018 pour environ la moitié des 115 millions de litres de thé froid consommés annuellement en Suisse.
Ce succès sur la durée est attribué à de multiples facteurs: il est apprécié des consommateurs, bon marché, disponible partout, et avec un emballage facilement reconnaissable et qui n'a quasiment jamais changé depuis sa création. De plus, Migros fait un important travail de marketing autour de ce produit, en le mettant en avant dans de nombreuses campagnes de communication, en particulier sur les réseaux sociaux, à l'intention des jeunes.
Dans la vie courante, cette boisson a été affichée sur des objets, tels que des vêtements, ou mentionnée dans des chansons. Sur les réseaux sociaux, de nombreux détournements et mèmes ont été développés, en particulier pendant la pandémie de Covid-19. Parmi les thèmes récurrents, on trouve une prétendue compétition entre les goûts citron et pêche, ou entre ce thé froid et ceux d'autres marques.
Références
Catégorie:Boisson suisse Catégorie:Recette secrète