El Tony Mate est une boisson suisse à base d'infusion de feuilles de yerba mate originaire d'Argentine. Le fabricant de ces boissons, Intelligentfood, est issu du canton de Lucerne, en Suisse, tandis que la production est assurée en Autriche. vignette|285x285px|Versions gingembre (en orange) et classique (en bleu) de El Tony Mate Le marché principal d'El Tony Mate est la Suisse, mais la boisson se retrouve également en Autriche, en France, en Espagne, en Belgique, en Slovénie ou encore aux Pays-Bas.
Histoire Les origines d'El Tony Mate sont liées à l'entreprise suisse intelligentfood Schweiz AG, fondée en 2008 à Lucerne par Roland von Moos. Celui-ci avait auparavant travaillé pendant plus de 25 ans dans des groupes internationaux, notamment chez Red Bull. L'entreprise développe d'abord des boissons énergétiques, dont la marque IXSO, lancée en 2010. Après les résultats décevants de cette marque, intelligentfood poursuit son développement avec d'autres produits, avant de se concentrer progressivement sur les boissons à base de maté.
L'utilisation du maté par intelligentfood est liée à l'histoire familiale de Karl Schnyder, qui deviendra par la suite directeur général de l'entreprise. Son grand-père, l'agronome suisse Alphons Scherer, émigre en Argentine vers 1920 et s'installe à Puerto Esperanza, dans la province de Misiones, où il entreprend la culture du maté. En 1926, il y fonde la ferme Pindó Mate. Celle-ci fournit par la suite la totalité du maté utilisé par intelligentfood et est aujourd'hui encore dirigée par son petit-fils Rafael Scherer..
Au début des années 2010, intelligentfood se tourne ainsi vers le maté, dont la consommation connaît une popularité croissante en Allemagne et commence également à se développer en Suisse. L'entreprise développe d'abord Puerto Mate à partir de 2013 (qui existe encore en parallèle, étant proche des versions sud-américaines froides de type tereré), puis une autre boisson, gazeuse cette fois-ci, fait son apparition deux ans plus tard, en 2015 : El Tony Mate.
La marque s'implante d'abord dans les bars et restaurants, notamment à Lucerne, avant de se développer dans d'autres régions de Suisse. La marque se développe ensuite dans le commerce de détail et entre notamment dans les rayons de Migros, Coop, Manor et Spar. Au fil des années, El Tony s'étend au-delà du marché suisse et est également commercialisée dans plusieurs pays européens, comme l'Autriche, laFrance, l'Espagne, la Belgique, la Slovénie ou encore les Pays-Bas.
Production et assortiment La production de El Tony Mate est assurée par une entreprise de boissons de la région de Bregenz, en Autriche, à quelques kilomètres de la Suisse. Les feuilles de yerba mate sont directement livrées depuis la ferme Pindó, à Puerta Esperanza, en Argentine, fondée par un Suisse en 1926 et toujours en mains suisses 100 ans plus tard. L'herbe infuse à froid pendant plusieurs heures (procédé cold brew). Ensuite, la boisson est gazéifiée, pasteurisée et mise en bouteilles ou en canettes de 33 cl chacune.
El Tony Mate existe d'abord dans une version classique au guarana et dans une version à la canneberge, abandonnée en début d'année 2018. Peu avant, en octobre 2017, El Tony dévoilait la version au gingembre. Le 17 novembre 2020, El Tony annonce la variante à la menthe. Le 5 janvier 2026, ils présentent la version zero de leur produit, disponible dès le 9 janvier 2026. Informations nutritionnelles (100 ml contiennent)SaveurAnnées de productionÉnergieLipidesSucresProtéinesSelCaféineEl Tony Mate El Tony Mate & Guaranadepuis 201523 kcal< 0,5 g5,6 g< 0,5 g< 0,01 g26 mgEl Tony Mate & Gingerdepuis 201725 kcal< 0,5 g5,8 g< 0,5 g< 0,01 g23 mgEl Tony Mate & Mintdepuis 202023 kcal< 0,5 g5,4 g< 0,5 g< 0,01 g23 mgEl Tony Mate Zerodepuis 20261 kcal< 0,5 g0 g< 0,5 g< 0,01 g26 mgProduit abandonnéSaveurAnnées de productionÉnergieLipidesSucresProtéinesSelCaféineEl Tony Mate & Cranberry2015-201826 kcal< 0,5 g6,3 g< 0,5 g< 0,01 g18 mg Communication El Tony Mate sponsorise différents sportifs professionnels, de Suisse ou d'ailleurs.
Ski alpin : Camille Rast, Eliane Christen, Mélanie Meillard, Justin Murisier et Matthias Iten Mountainbike : Nicole Koller, Vincent Tupin, Tim Bringer, Lucas Huppert, Alessio Tonoli, Jérôme Caroli, Chris Visscher et Victor Büchli Ski freestyle : Kim Gubser, Sybille Blanjean, Sam Baumgartner, Lukas Müllauer, Gian Andri Bolinger, Jérôme Caroli et Isaac Simhon Snowboard : Lena Jo Müller, Celia Petrig, Muna Diouf, Lucas Baume, Max Glatzl et Jonas Junker Skateboard : Muna Diouf, Lena Jo Müller, Noel Schärer, Bert Wilmink, Keet Oldenbeuving, Marco Kada, Elio Fumagelli et Jeron Breschan Wakeboard : Loic Deschaux Hyrox : Luca Przekoracki
Références
Liens externes
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