vignette|upright|Un gallon US, soit ou . vignette|upright|Unités d'essence utilisées dans le monde :
Le gallon (symbole : gal) est une unité de volume anglo-saxonne, utilisée pour mesurer les liquides, et ne faisant pas partie du Système international d'unités.
Le gallon impérial (symbole gal GB ou gal Imp) est défini comme valant exactement (correspondant au volume représenté par environ 10 livres d'eau ou 4,5359237 kg à 62 degrés Fahrenheit ou 16.67 °C) ; il est divisé en du système impérial d'unités. Le gallon US (symbole gal US) est défini comme mesurant cubes du système américain d'unités, exactement ; il est divisé en liquides US. Le gallon US dry est défini comme 1/8 de boisseau sec ras US (ce dernier est défini comme valant ), soit exactement .
Historique
Avant le , le volume du gallon dépendait de ce qui était mesuré et du pays où la mesure était faite. Au , deux définitions étaient d'usage commun : le gallon de vin, dont la valeur était de . le gallon de bière de .
En 1824, la Grande-Bretagne adopta une mesure proche du gallon de bière, et cette mesure devint le gallon impérial. Le gallon impérial fut d'abord (en 1878) basé sur le volume de d'eau distillée, pesée à la pression de (, soit ; ) et à une température de () – ce qui donne environ –.
.
Pendant ce temps, les États-Unis avaient déjà standardisé leur mesure sur le gallon de vin (« Queen Anne's gallon »). Le gallon fut alors défini comme le volume d'un cylindre de de long par de diamètre, ou . De nos jours, le gallon américain est défini comme valant exactement .
Le gallon impérial est supérieur d'environ un cinquième au gallon américain.
Si le gallon impérial et le gallon américain valent , la pinte US se divise en , alors que la pinte impériale vaut ; ainsi : une once liquide US vaut environ . une once liquide impériale vaut environ .
Une once liquide US constitue un volume plus grand que l'once impériale, alors que le gallon américain est plus petit que le gallon impérial.
Notes et références
Liens externes
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