Orsièse ou Horsièse, né et mort en Égypte au , Père du désert est un disciple et successeur de Pacôme le Grand.
Jérôme a traduit plusieurs écrits d'Horsièse, dont certains, comme le Liber Horsiesi - une compilation de citations scripturaires caractéristique de la spiritualité monastique primitive - n'existe plus dans le texte original copte ni sa traduction grecque. Deux lettres coptes ont été récemment découvertes et publiées (par Orlandi). Il a pu jouer un rôle dans la mise par écrit des règles pacômiennes et de la vie du fondateur.
Son nom est aussi celui d'un prêtre de l'Égypte ancienne (Harsiesi ).
Article connexe CPG 2363-2371
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