Le Dão est une appellation d'origine portugaise pour les vins produits par les vignobles du Dão, dans la province de Beira Alta, au centre du Portugal. Cette région est proche de la Serra da Estrela et se caractérise par des collines escarpées.
Présentation Cette appellation a été reconnue en 1908. Elle produit des vins rouges puissants à haute teneur en alcool. Son vignoble s'étende sur près de hectares sur les districts de : Coimbra : Arganil Oliveira do Hospital Tábua Guarda : Aguiar da Beira Fornos de Algodres Gouveia et Seia Viseu : Carregal do Sal Mangualde Mortágua Nelas Penalva do Castelo, Santa Comba Dão Sátão Tondela et de Viseu (en partie).
Encépagement Les cépages les plus utilisés sont : Touriga nacional, Tinta roriz, Mencia, Alfrocheiro preto et Encruzado.
Notes et références
Voir aussi Bibliographie
Articles connexes Viticulture au Portugal
Liens externes Dão
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