Cet article présente divers éléments de la culture et du patrimoine du canton de Vaud en Suisse. Archéologie

Les premières traces de l’activité humaine dans le canton remontent à la fin du paléolithique supérieur ( av. J.-C.). Furent retrouvés, dans la grotte du Scé-du-Châtelard, près de Villeneuve, deux grattoirs de silex et des ossements. Des foyers, des outils et armes en silex, des os de rennes et de cheval ont également été découverts à l'abri sous roche du Mollendruz, également appelé abri Freymond à (alt. ).

Au Mésolithique ancien (vers 6500-6000 av. J.-C.) et Mésolithique récent (vers 5000 av. J.-C.), les chasseurs des abris sous roches de l'Abri de la Cure à BaulmesMichel Egloff, «L'abri de la Cure, commune de Baulmes», Archéologie suisse, 1(1978), 2, p. 44, du Mollendruz et d’Ogens ont également laissé des vestiges sous forme d’outils (petits silex taillés, poinçons en os). L’archéologie peut reconstituer leur environnement (forêt de feuillus), ainsi que leur mode de vie (chasseurs de cerfs, de sangliers, cueillette de noisettes, de baies).

Durant le Néolithique (5000-2000 av. J.-C.), hormis quelques vestiges retrouvés dans le Jura à l'Abri sous roche du Mollendruz, les sites les plus représentatifs se trouvaient au bord des lacs, ce qui explique l’appellation de «lacustres», donnée à leurs habitants par les archéologues du . Les maisons étaient construites sur pilotis, parfois sur terre ferme, parfois sur plate-forme. Yvonand et Yverdon, au bord du lac de Neuchâtel, ont été particulièrement riches en matériel archéologique.

Monuments

Monuments religieux

Cathédrale de Lausanne Abbatiale de Payerne Abbatiale de Romainmôtier Chartreuse d'Oujon

Châteaux Il existe près de deux cents châteaux, tours, maisons fortes et résidences seigneuriales dans le canton.

Château d'Aigle Château d'Allaman Château de Blonay Château du Châtelard Château de Chillon, au bord du Lac Léman (le plus connu, en Suisse et à l’étranger) Château de Coppet Château de Grandson Château d'Hauteville (Saint-Légier) Château de l'Aile Château de La Sarraz Château de La Tour-de-Peilz Château de Morges Château de Moudon Château de Nyon Château d'Oron Château de Prangins Château de Rolle Château d'Yverdon à Yverdon-les-Bains

Vestiges romains

Amphithéâtre d'Avenches Vestige romain « Noviodunum », centre urbain de la Colonia Iulia Equestris à Nyon Villa romaine du Prieuré à Pully Musée romain de Lausanne-Vidy et port de Lousonna La villa et les mosaïques romaines d'Orbe-Boscéaz à Orbe Castrum romain d'Eburodunum (Yverdon-les-Bains) Carrière de la Raisse à Concise Carrière de meules de Chavannes-le-Chêne Temple gallo-romain d'Ursins Villa romaine de Saint-Saphorin

Ponts

Grand-Pont (Lausanne) Pont Bessières Pont Chauderon

Tours Tour de l'Ale Tour de Duin Tour de Gourze Tour de Saint-Triphon Tour de Sauvabelin

Autres monuments

Alignement de Clendy Alignement de Lutry Grand Chalet de Rossinière Palais de Rumine Palais de Beaulieu Pilori de La Sarraz Menhir de Grandson Menhir d'Essertes-Auboranges

Patrimoine militaire

Outre, les châteaux, il existe des ouvrages fortifiés bien plus récents, construits durant le , la Première Guerre mondiale et surtout durant la Seconde Guerre mondiale, sous le commandement du Général Henri Guisan (vaudois d’origine), et son concept de réduit national. Fortification de l'Arzillier, sur la commune de Bex, fait partie des Fortifications Dufour, construit au pour barrer la verrou de Saint-Maurice dans la vallée du Rhône, point de passage obligé pour relier le col du Grand-Saint-Bernard depuis le Moyen-Pays. Fort de Dailly, au-dessus de Lavey-Morcles, fait partie de la forteresse de Saint-Maurice, utilisé par l'armée suisse. Fort de Savatan, au-dessus de Lavey-Morcles, fait partie de la forteresse de Saint-Maurice, utilisé par l'armée suisse et l’école de police du canton de Vaud et du Valais. Fort du Petit-Mont, sur la commune de Bex, fait partie de la forteresse de Saint-Maurice. Fort du Tovyeres Fort de Champillon, sur la commune de Corbeyrier, abrite le Musée suisse de l'explosif. Fort de Chillon, en face du Château de Chillon Fort de La Tine Sud, domine les gorges de la Tine sur le cours de la Sarine à l'entrée du Pays-d'Enhaut. Fort de la Tine Nord, en face du précédent Fort de la Braye, au-dessus de Château-d'Œx dans le Pays-d'Enhaut Fort de Pré-Giroud, dans la région de Vallorbe Fort de Saint-George, sur la route du col du Marchairuz Ligne des Toblerones, de son nom officiel la ligne fortifiée de la Promenthouse, une ligne de défense datant de la Seconde Guerre mondiale, qui s'étend sur une dizaine de kilomètres, depuis le Pied du Jura jusqu'au Léman.

Quatre principales places d’armes se trouvent éparpillées dans le canton, deux arsenaux, et deux musées militaires. Musée militaire vaudois Musée de l'aviation militaire de Payerne Place d’armes de BièrePlace d'Armes de Bière Place d’armes de ChamblonPlace d'armes de Chamblon Place d’armes de PayernePlace d'armes de Payerne, également aérodrome militaire Place d’armes de MoudonPlace d'armes de Moudon

Musées Le canton réunit plus de huitante musées cantonaux, communaux ou privés, consacrés aux beaux-arts, aux sciences naturelles, à la technique, à l'archéologie et à l’histoire suisse ou régionale.

Outre le musée militaire vaudois (Morges), on compte huit musées cantonaux : le Musée d'archéologie et d'histoire (Lausanne), le Musée monétaire cantonal (Lausanne), le Musée des Beaux-Arts (Lausanne), le Musée cantonal de géologie (Lausanne), le Musée cantonal de zoologie (Lausanne), les Musées et Jardins botaniques cantonaux (Lausanne et Pont-de-Nant), le Musée de l'Elysée (Lausanne) et le Site et Musée romains d'Avenches. Les collections de ces musées sont propriétés de l'Etat de Vaud.

On relève aussi la particularité de trois musées dits « reconnus »: le Musée romain de Lausanne-Vidy, le Musée romain de Nyon et le Musée d'Yverdon et région. Bien que communaux ou gérés par une fondation, ces musées conservent et étudient des collections cantonales, spécialement les découvertes archéologiques trouvées sur leur territoire.

Hymne vaudois

L'Hymne vaudois a été écrit en 1803 par le colonel Samuel-Henri Rochat.

Langue vaudoise La langue officielle qui est utilisée dans le canton est le français.

Le canton tire ses origines linguistiques d'un ensemble de dialectes francoprovençaux, dits également arpitans, qui étaient parlés dans la région du Pays de Vaud jusqu'à la première moitié du .

Histoire de la langue vaudoise

Métiers traditionnels

Armailli Tavillonneur Tonnelier Sanglier (Métier consistant à fabriquer des sangles avec du sapin rouge pour l’emballage du Vacherin à la vallée de Joux. Durant l’affinage, c’est le bois qui donnera son goût au vacherin.)

Monnaie du canton de Vaud Jusqu’à la fin de l’Ancien Régime, comme partout ailleurs, de nombreuses monnaies différentes circulent dans le Pays de Vaud. Dès 1803, toutefois, à l’époque cantonale, les autorités font frapper leur propre monnaie.

Depuis 1850, le franc suisse est seul utilisé, après que la nouvelle constitution suisse de 1848 a vu le jour et qui attribuait au seul État fédéral la responsabilité de la frappe des monnaies.

Toutefois, l'euro est accepté dans la plupart des grands commerces des villes et des zones touristiques. Il est également possible de retirer des euros dans les automates à billets.

Le 22 septembre 2018, L'épi, une monnaie locale de la région du Gros-de-Vaud et du pied du Jura, a été officiellement mise en circulation. Elle se trouve en particulier autour d’Echallens, mais vise également la région de Penthalaz-Cossonay. La monnaie se compose de six billets, valant de 1 à 50 francsPremière monnaie locale vaudoise, l’Epi est en circulation, 24 heures, 24 septembre 2018.

Histoire de la monnaie du canton de Vaud

Patrimoine culinaire

Papet vaudois Saucisse aux choux Saucisson vaudois Tomme vaudoise Fromage de L'Etivaz Atriaux Vacherin Mont-d’or Escargot des charbonnières, Truite de Vallorbe, Plant Robert des Côtes de l’Orbe, Féra du Léman, Friture de perchettes, Cocassette, Fondue, Cougnarde, Rebibes, Pomme bavarde, Gâteau aux pruneaux, Gâteau aux noix, Noire de Chesesaux, Rôti vaudois, Petits pains de Rolle, Sel de Bex, Poire sanguignole et du Gramay. François-Louis Cailler fut l'un des pionniers du chocolat suisse, et a fondé la fabrique de chocolat Cailler. Henri Nestlé, créa une variété de farine lactée, non allergique pour les enfants Daniel Peter, inventa le chocolat au lait Charles-Amédée Kohler, inventa le chocolat aux noisettes

Vins vaudois

La viticulture dans le canton de Vaud comporte :

3 appellations d’ensemble (Vaud, Dorin, Salvagnin), 6 appellations de régions (Chablais vaudois, Lavaux, La Côte vaudoise, Côtes-de-l'Orbe, Bonvillars et Vully) 149 appellations de communes et de lieux de production

Le 28 juin 2007, les vignobles de Lavaux ont été inscrits au patrimoine mondial de l'humanité, UNESCO.

Littérature

De nombreux écrivains vaudois ont apporté leurs contributions à la littérature, mais ce fut sans nul doute, l’écrivain Charles-Ferdinand Ramuz qui aura le plus marqué les esprits dans le canton et ailleurs. Les éditions Gallimard, à ce titre, ne s'y sont pas trompées, en le faisant entrer dans la prestigieuse bibliothèque de la Pléiade. En février 2014, c'est le poète Philippe Jaccottet qui a l'honneur d'entrer lui aussi dans la bibliothèque de la Pléiade.

Jacques Chessex en ayant remporté en 1973, le prix Goncourt pour son roman l’ogre, devint aussi une figure emblématique en littérature dans le canton.

Association vaudoise des écrivains Prix des écrivains vaudois

Depuis 2010, existe le salon littéraire Le livre sur les quais à Morges, fondé par Frédéric Rossi et Sylvie Berti Rossi.

Bande dessinée

Depuis le début des années 1970, la bibliothèque municipale de Lausanne développe une collection de bandes dessinées pour adultes, à l’initiative d’un bibliothécaire, Pierre Yves Lador. Au fil du temps, le fonds de conservation de bande dessinée est devenu le deuxième d’Europe en importance.

Le Festival international de bande dessinée de Lausanne (BD-FIL) a lieu chaque année à Lausanne et celui consacré au manga, le Polymanga, à Montreux.

Dans un autre registre, les quotidiens vaudois se sont également servi de dessinateurs pour imager leurs journaux, tels que Burki, Barrigue, Derib, Chappatte, ou Mix et Remix, de son vrai nom Philippe Becquelin, qui fut également de 1992 à 2001, guet au sommet du beffroi de la cathédrale de Lausanne.

Livres parlant du canton de Vaud et des Vaudois

Encyclopédie illustrée du Pays de Vaud Histoire du Pays de Vaud, de Lucienne Hubler (Que les écoliers vaudois étudient en classe) Châteaux en pays de Vaud, de Brigitte Pradervand Les peintres vaudois, 1850-1950 de Christophe Flubacher Maisons paysannes vaudoises, d’Henri Burnier Pintes vaudoises, un patrimoine en péril, de Gilbert Salem et Dominique Gilliard Le milieu du monde, un voyage dans la campagne vaudoise, de Gilbert Salem Fanfares vaudoises, Notes au fil du temps, de Michel Rohrbach Alpes vaudoises, nos légendes, Lucienne Fontannaz L’épopée vaudoise, Jeanne Decorvet Impressions d’un lecteur à Lausanne, de Jean-Louis Kuffer Chant de notre Rhône, de Charles Ferdinand Ramuz. Besoin de grandeur, de Charles Ferdinand Ramuz. Le hardi chez les vaudois, de Paul Budry Portrait de Vaudois, de Jacques Chessex

Peinture

Sculpture, gravure

Photographie

Musée de l'Élysée Horlogerie Le canton, et principalement dans la vallée de Joux, abrite des entreprises d'horlogerie mécanique de haut de gamme depuis plus de deux siècles. Jaeger-LeCoultre Audemars Piguet Breguet (montre) Blancpain Hublot à Nyon