Astronomie (193) Ambrosia, un astéroïde
Botanique Ambrosia (les ambroisies), un genre botanique de la famille des Astéracées avec notamment Ambrosia artemisiifolia dite aussi ambroisie à feuilles d'armoise, ambroisie élevée, herbe à poux ou petite herbe à poux Ambrosia trifida ambroisie trifide ou grande herbe à poux
Mycologie Ambrosia, un groupe de champignons
Gastronomie Ambrosia, un fromage italien au lait de vache
Musique et littérature Ambrosia, le premier roman de l'auteur Francis Bernous Ambrosia, le premier tome de la série de bande dessinée Le Régulateur Ambrosia, un groupe de rock américain Ambrosia, chanson de Carole King
Cinéma Ambrosia, un film canadien réalisé par Baharak Saeid Monir, sorti en 2012
Mythologie Ambrosia, une nymphe de l'armée de Dionysos apparaissant dans les Dionysiaques de Nonnos de Panopolis
Prénom Ambrosia est un prénom féminin.
Pseudonyme
Rachid Kassim (1987-2017), un djihadiste franco-algérien.