A borzaskata, vagy más néven török kandilla, török katicavirág (Nigella damascena) a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjának katicavirág (Nigella) nemzetségébe tartozó növényfaj. A Földközi-tenger vidékén és Közép-Európában honos hidegtűrő egyéves növény. Erős hatású alkaloidokat (damaszcenin) tartalmaz, e miatt étrend-kiegészítőkben való alkalmazása, magjának kivételével tiltott. Nevezik még kerti kandilla-, kék kandilla-, a puszták szüze-kéntHoffmann-Wagner: 141. oldal Magyarország virágos növényei (Budapest, 1902) – Bakonyi Természettudományi Múzeum, Zirc is, továbbá pókfű és ködvirágMarie-Claude Paume: Ehető vadnövények. Füvek, virágok és salátafélék gyűjtése és felhasználása. Budapest, Bioenergetic Kft. 2013, 36. oldal. névvel is illetik.
Jellemzői Fényigényes, 40–50 cm magas lágy szárú egynyári növény. Szálas-fonalas, sallangos levelei fölött júliustól szeptemberig hozza kék vagy fehér, magányosan álló virágait. Telt virágú változatait vágott virágnak is termesztik. Termése felfújt tüszőtermés, melyet szárazkötészeti alapanyagként is hasznosítanak. Fekete, (Nigellae Melanthi, vagy Cumini nigbi samen néven ismert) gyógynövényként is alkalmazott magját általában márciustól áprilisig vetik állandó helyre. Erősen fűszeres íze miatt Németországban fűszerként is használják.
Kiskertekben is kedvelt dísznövény. Gyógynövényként gyomor- és bélhurut esetén alkalmazzák.
Fajták: „Miss Jekyll”, „Persian Jewels” (kék-piros-bíbor-fehér színkeverék)
Elterjedése A Mediterráneumban, Nyugat-Ázsiában, és a Kaukázusban honos.
Nevében a latin damascena jelentése damaszkuszi. A 16. században terjedt el Európában, kedvelt dísznövényként.Sylvia Luetjohann: The Healing Power of Black Cumin, 26-28. oldal - Lotus Press 1998 (en)
Képek
Jegyzetek
Források Kertészeti lexikon (szerk.:Muraközy Tamás) - Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1963. ISSN 0006-8144 Fürkész Könyvek: Kerti virágok (szerk.: Christopher Grey-Wilson, Victoria Goaman) - Gondolat Kiadó, Budapest, 1990. Dr. Szabó László Gy.: Gyógynövények és élelmiszernövények A-tól Z-ig Pécsi Tudományegyetem TTK Növényélettani Tanszék és ÁOK Farmakognóziai Tanszék, Melius Alapítvány, 2009
További információk Növények a kertben - a kert növényei Borzaskata, ködvirág, Nigella damascena, gazigazito.hu 2010. március 12. A borzaskata (Nigella damascena) növény ültetése és gondozása, Kertvarázs magazin - Virágcenter.hu 2012. augusztus 15. A borzaskata gondozása és fajtái (Kertpont - 2021. október 1.)
Kapcsolódó szócikkek Kerti katicavirág
Kategória:Növényfajok Kategória:Boglárkafélék Kategória:Gyógynövények Kategória:Dísznövények