bélyegkép|jobbra|Csukamájolaj bélyegkép|250px|jobbra|Modern csukamájolaj kapszulák A csukamájolaj (oleum jecoris aselli) a tőkehal, illetve egyes cápafajok májából nyert olaj. Omega-3 zsírsavakban, jódban, A- és D-vitaminokban gazdag táplálékkiegészítő.
Története A tőkehal az évnek bizonyos szakaszaiban igen nagy tömegben jelent meg a norvég tengerpartok közelében. A kifogott halak máját nagy hordókba rakták s a magától kifolyó, igen gyönge melegítéskor kicsepegő olajat (sárga csukamájolaj, oleum jecoris aselli flavum) összegyűjtötték és számos betegség kezelésére, ill. megelőzésére fogyasztották.
Gyógyhatása A csukamájolajat mint a D-vitaminban gazdag, könnyen emészthető és gyorsan felszívódó zsírok egyikét, sikerrel alkalmazták angolkóros betegek kezelésére; különösen a tisztább, világosabb típusait, amelyek kevésbé halszagúak, émelygést és hasmenést nem okoztak, így a beteg gyorsabban hozzájuk szokott.
A csukamájolaj hatásosságát az angolkór gyógyításában csak 1918-ban bizonyították, 1919-ben a napfény gyógyító hatását is felismerték, 1922-ben pedig kimutatták, hogy nem a csukamájolaj A-vitamin-tartalma, hanem egy addig nem ismert hatóanyag, a D-vitamin gyógyítja az angolkórt.Unraveling the enigma of Vitamin D Beyond Discovery, National Academy of Sciences
Egy 2007-és vizsgálat rámutatott, hogy a csukamájolaj magas omega–3 zsírsav tartalmánál fogva hatásos az ízületi kopások és gyulladások kezelésében is.Grandma was right – cod liver oil is good for you! (magyarul: A nagyinak igaza volt! A csukamájolaj titkai Az omega-3 zsírsav mindemellett csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának veszélyéthttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17184843
Kockázatai Az A-vitamin zsírban oldódik, ezért a csukamájolaj túlzott fogyasztása esetén A-vitamin-túladagolás léphet fel. Nagy mennyiségű szintetikus A-vitamin szedése szülési rendellenességeket okozhat. A „túladagolás” napi 1,25 kg csukamájolajban lévő A-vitamin fogyasztását jelenti 50 kg-os felnőtt esetén (túladagolásnak számít 25 000 NE/kg A-vitamin fogyasztása hosszabb időn keresztül).
Jegyzetek
Kategória:Táplálékkiegészítők