A fukoidán egy hosszú szénláncú szulfatált poliszacharid, amely különféle barnamoszatok, például tengeri moszatokban és tengeri gerinctelenekben található. A fukoidán a tengeri moszatok sejtfalában fordul elő, és szerkezeti szerepet tölt be.
A kereskedelmi forgalomban kapható fukoidánt általában a Fucus vesiculosus (hólyagmoszat), a Cladosiphon okamuranus, a Laminaria japonica (kombu, cukormoszat) és az Undaria pinnatifida (vakame) tengeri moszatfajokból vonják ki. A fukoidán extrakciós módszerei, tisztasága, globális hatósági engedélyei és a tengeri moszatfajok forrása a fukoidán termékek között változik. A fukoidán kivonatok potenciális bioaktivitását előzetes kutatások végzik.
A fukoidánt étrend-kiegészítőként, élelmiszer-adalékanyagként, valamint állati takarmányok vagy kozmetikumok összetevőjeként forgalmazzák. Bár a hagyományos kínai orvoslásban használják, egyetlen országban sem engedélyezték emberi gyógyszerként, és 2019-ig nem jelentettek előrehaladott klinikai vizsgálatokat. Gyakran használják Délkelet-Ázsiai országokban, és Kanadában természetes egészségügyi termékként ismerik el, de a legtöbb nyugati országban nem rendelkezik kormányzati jóváhagyással vagy elismeréssel emberi fogyasztásra biztonságos összetevőként.
Jegyzetek
Kategória:Biokémia Kategória:Poliszacharidok