La Zuppa di Vogera è un dolce tipico della città di Voghera.
Storia Venne preparata per la prima volta nel 1978 dalla pasticceria Vallini che ne detiene il segreto della preparazione diventando il dolce tipico del paese. Ha ottenuto il marchio De. Co. nel 2005 (Denominazione comunale d'origine).
Ingredienti Gli ingredienti sono semplici: pan di Spagna panna montata caffè crema pasticcera cioccolato.
Essendo priva di alcol è adatta a tutti anche ai bambini.
Note
Voci correlate Zuppa inglese Torta di mandorle di Varzi
Categoria:Oltrepò Pavese Categoria:Prodotti agroalimentari a denominazione comunale d'origine della Lombardia Categoria:Torte Categoria:Voghera