O ácido sacárico pode ser obtido a partir da oxidação da glicose por ácido nítrico. Esta reação foi descoberta pelo químico russo Germain Hermann Hess,…
O ácido sacárico pode ser obtido a partir da oxidação da glicose por ácido nítrico. Esta reação foi descoberta pelo químico russo Germain Hermann Hess, descrevendo-a em seu livro Fundamentos de Química (1834).
Categoria:Monossacarídeos Sacarico, Acido Sacarico, Acido
Na podstawie: Wikipedia — Ácido sacárico · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
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