Lista țărilor producătoare de ardei clasifică țările lumii în funcție de producția de ardei în stare proaspătă, destinați consumului sub formă de legume și în stare uscată, destinați procesării sub formă de condimente, (în ), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată (în mii de hectare) în anul 2024 și oferă date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).
Conform definiției Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite, producția de ardei se referă fie la cantitatea recoltată de fructe proaspete ale plantelor din genul Capsicum (ardei gras, ardei Kapia, ardei iute și gogoșari) și din genul Pimenta (ienibahar) destinată consumului sub formă de legume, fie la cantitatea recoltată, în stare uscată, destinată procesării sub formă de condimente precum boiaua de ardei (paprika).
Producția anuală la nivel global de ardei destinată consumului sub formă de legume în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. China a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste o treime (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Producția anuală la nivel global de ardei în stare uscată, destinată procesării sub formă de condimente în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste jumătate (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas India, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
În 2023, România ocupa, din punct de vedere al suprafeței cultivate cu ardei destinați consumului în stare proaspătă sau conservată, locul 27 în lume și locul 2 în Uniunea Europeană, după Spania. Randamentul la hectar, de 10.994,7 kg/ha - locul 19 în Uniunea Europeană (cea mai mică valoare dintre cultivatorii din Uniunea Europeană) și locul 74 în lume, a reprezentat aproape două din randamentul mediu la nivel global, de 16.003,1 kg/ha. Producția obținută a fost de tone - locul 33 în lume și locul 6 în Uniunea Europeană, după Spania, Țările de Jos, Polonia, Italia și Grecia.
În 2024, din punct de vedere al suprafeței cultivate cu ardei destinați consumului în stare proaspătă sau conservată, România ocupa locul 31 în lume și locul 2 în Uniunea Europeană, după Spania. Randamentul la hectar a fost de 9.940,4 kg/ha - locul 19 în Uniunea Europeană (cea mai mică valoare dintre cultivatorii din Uniunea Europeană) și locul 79 în lume, cu peste o treime mai mic decât randamentul mediu la nivel global, de 15.910 kg/ha. Producția obținută a fost de tone - locul 42 în lume și locul 7 în Uniunea Europeană..
În 2017 (cel mai recent an în care s-au raportat date către FAO), România ocupa, din punct de vedere al suprafeței cultivate cu ardei destinați procesării sub formă de condimente, locul 8 în lume și primul loc în Uniunea Europeană. Randamentul la hectar, de 905 kg/ha - locul 2 în Uniunea Europeană, după Cehia și locul 11 în lume, a reprezentat mai puțin de jumătate față de randamentul mediu la nivel global, de 2.467,7 kg/ha. Producția obținută (în stare uscată) a fost de 50.037,78 tone - locul 15 în lume și primul loc în Uniunea Europeană.
Lista țărilor în funcție de producția de ardei destinați consumului sub formă de legume
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de ardei destinați consumului sub formă de legume, în funcție de productivitate
Țară Productivitate (t/ha) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu ardei destinați consumului sub formă de legume
Țară Suprafață recoltată (mii de hectare) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor în funcție de producția de ardei destinați procesării sub formă de condimente
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Lista țărilor producătoare de ardei destinați procesării sub formă de condimente, în funcție de productivitate
Țară Productivitate (t/ha) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu ardei destinați procesării sub formă de condimente
Țară Suprafață recoltată (mii de hectare) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Note
Vezi și Agricultura României
#Lista Categorie:Liste de țări după producție Categorie:Liste legate de agricultură Categorie:Liste legate de alimentație #Lista țărilor #Lista țărilor