Kyselina mukónová je nenasýtená dikarboxylová kyselina.
Izoméria Má tri izoméry, a to kyselinu trans,trans-mukónovú, kyselinu cis,trans-mukónovú a kyselinu cis,cis-mukónovú, ktoré sa líšia vzájomnou polohou substituentov na dvojitých väzbách. 150x150bod130x130bod130x130bod150x150bod130x130bod130x130bodtrans,transcis,transcis,cisKyselina (2E,4E)-hexa-2,4-diéndiováKyselina (2E,4Z)-hexa-2,4-diéndiováKyselina (2Z,4Z)-hexa-2,4-diéndiová
Význam Kyselina trans,trans-mukónová je u ľudí metabolitom benzénu. Stanovenie jej hladiny v moči sa preto používa ako biomarker pre posúdenie vystavenia benzénu v pracovisku a životnom prostredí. Pri stanovení dochádza k interferencii so sorbanmi. Synteticky je možné ju pripraviť z kyseliny adipovej.
Kyselinu cis,cis-mukónovú produkujú niektoré baktérie enzýmovou degradáciou niektorých aromatických zlúčenín. Rôzne deriváty kyseliny cis,cis-mukónovej vznikajú pri rozklade tryptofánu, napríklad kyselina 2-aminomukónová.
Bioprodukcia kyseliny mukónovej je zaujímavá z hľadiska jej potenciálu pre použitie pri syntéze niektorých dôležitých bioplastov, napríklad nylonu-6,6, polyuretánu alebo polyetyléntereftalátu (PET).
Referencie
Pozri aj Kyselina 2-aminomukónová
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Dikarboxylové kyseliny Kategória:Biomarkery Kategória:Nenasýtené karboxylové kyseliny