náhľad|Objemový zlomok sa používa na vyjadrenie obsahu alkoholu v alkoholických nápojoch. Andaman Phuket tmavé Ale pivo má na etikete objemový zlomok etanolu v pive vyjadrený v objemových percentách 4,7 % (dolná časť etikety) Objemový zlomok látky A () je podiel objemu rozpustenej látky B () ku súčtu objemov všetkých zložiek sústavy () pred zmiešaním látok pri danej teplote a tlaku:
Objemová zlomok sa používa na vyjadrenie zloženia kvapalných roztokov, prípadne zloženia plynných zmesí. Objemový zlomok je kožné previezť na objemové percento () prenásobením objemového zlomku () konštantou 100 %:
Pokiaľ pri zmiešavaní látok pri danej teplote nedôjde ku objemovej kontrakcii alebo objemovej dilatácii, je súčet objemov všetkých zložiek sústavy rovný objemu roztoku :
a objemový zlomok () prechádza na objemovú koncentráciu látky B ():
Vlastnosti objemového zlomku
Jednotky Objemový zlomok je bezrozmerné číslo, prípadne je jeho jednotkou podiel objemových jednotiek (ml/l, ml/m3, μl/ml). Objemový zlomok sa dá ďalej vyjadriť v percentách (objemové percento), v promile (objemové promile), v častiach na milión (ppm, parts per million), v častiach na miliardu (ppb, parts per billion) alebo častiach na bilión (ppt, parts per trillion).
V súvislosti s objemovým percentom sa často píše obj. % alebo % vol., čím sa vyjadruje, že ide o objemové percento, nie hmotnostné percento látky v zmesi. Často sa takto vyjadruje objemové percento alkoholu (etanolu) v nápojoch.
Vzťah objemových zlomkov látok jednej zmesi Súčet objemových zlomkov všetkých látok zmesi musí byť rovný jednej:
Referencie
Pozri aj
hmotnostné percento
objemové percento parts per million parts per billion parts per trillion objemová kontrakcia objemová dilatácia,
Kategória:Chemické veličiny