Manitol dehidrogenaza (, -{MTD}-, -{NAD}-+-zavisni manitol dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom manitol:-{NAD}-+ 1-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{D}--manitol + -{NAD}-+ -{D}--manoza + -{NADH + H}-+
Ovaj enzim iz -{''Apium graveolens]]}- (celera) oksiduje alditole sa minimalnim zahtevom za -{2R}- hiralnost ugljenika susednog primarnom ugljeniku koji podleže oksidaciji. Ovaj enzim je specifičan za -{NAD}-+ i ne koristi -{NADP}-+.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.1.1