«I Can't Believe It's Not Butter!» («Не Можу Повірити, Що Це Не Масло!») — американська торгова марка маргарину (або рослинного спреду), що виробляється компанією Flora Food Group та продається як замінник вершкового маслаCalvani Terry. Antitrust Law Journal, 1989, "Advertising Regulation: The States v. FTC. "...a nationally distributed butter substitute, 'I Can't Believe It's Not Butter.'").

Історія

Компанія J.H. Filbert, що базується в Балтиморі, штат Меріленд, США, розробила цей продукт у 1979 році як недорогу альтернативу вершковому маслу для харчової промисловості. Назва виникла завдяки коментарю чоловіка секретарки компанії, коли він куштував продукт, і він вперше був представлений роздрібним споживачам у 1981 році. Компанію придбала Unilever у 1986 році, яка потім розширила продажі продукту, який раніше був доступний переважно лише в районі Вашингтона, округ Колумбія/Балтимора, по всій території Сполучених Штатів у 1988 році, а пізніше, у Великій Британії, Канаді та Мексиці в 1991 роціWyman, Carolyn (2004). Better Than Homemade: Amazing Foods That Changed The Way We Eat. Quirk Books. pp.50-52. Jones, Geoffrey (2005). Renewing Unilever: Transformation and Tradition. Oxford University Press. pp. 102-03. .

У 2018 році Unilever продав свій бізнес з виробництва маргарину та спредів, який включав бренд I Can't Believe It's Not Butter!, інвестиційній фірмі Kohlberg Kravis Roberts (KKR) за 8,04 мільярда доларів США.

Фабіо був представником бренду серед знаменитостей з 1994 року, з'являючись у багатьох рекламних роликах бренду, зазвичай з єдиною реплікою, що стосується назви бренду.

Варіації Окрім звичайного та «легкого» спреду, Unilever також використовує торгову марку для просування рідкого замінника вершкового масла у пляшці з розпилювачем. Цей продукт являє собою емульсію рослинної олії у воді з «натяком» вершкового смаку (отриманого з сколотини) та рекламується як такий, що має нуль калорій та нульовий вміст жиру. У 2017 році Unilever анонсував два нових різновиди: «It's Vegan» («Це Веганське») та «It's Organic» («Це Органічне»).

Споживчі продажі

Сполучені Штати У липні 2005 року повідомлялося (згідно з дослідженням компанії з дослідження ринку Information Resources), що на той час цей продукт лідирував за обсягами продажів у своїй категорії маргаринів, сумішей вершкового масла та спредів, а дохід від продажів становив 244,7 мільйона доларів США за період з 52 тижнів до 10 липня 2005 року.

Але до 2012 року ситуація змінилася. У 2012 році Euromonitor International повідомила, що хоча продажі вершкового масла та олії для пакування впали, продажі маргарину зросли на 1,1 відсотка, але продажі «I Can't Believe It's Not Butter!» впали на 3,9 відсотка. 7 відсотків продажів Unilever складають спреди, причому значна частина складається з замінників вершкового масла, продажі яких скорочуються.

У 2016 році продажі «I Can't Believe It's Not Butter!» склали 248,4 мільйона доларів, та «I Can't Believe It's Not Butter light!» («Не Можу Повірити, Що Це Не Масло Легке!») — 47,7 мільйона доларів.

Ребрендинг у Великій Британії У січні 2017 року Unilever провів ребрендинг продукту у Великій Британії на «I Can't Believe It's So Good... For Everything!» («Не Можу Повірити, Що Це Так Добре... Для Всього!»). Заявленою метою було підвищити обізнаність про універсальність продукту. Ребрендинг зустріли здивуванням та деякими глузуваннями багатьма коментаторами в ЗМІ. Згодом брендинг був спрощений до «I Can't Believe It's So Good...» («Не Можу Повірити, Що Це Так Добре...». Бренд був повернутий до своєї первісної форми у листопаді 2019 року.

Посилання

Додаткові джерела

Зовнішні посилання

Архів веб-сайту США. Вебсайт у Великій Британії