Варшицький () — польське прізвище. Походить від назви населеного пункта Варшиці.
Відомі носії-чоловіки Станіслав Варшицький (пом. 1617) — каштелян варшавський, підскарбій великий коронний, Підляський воєвода. Станіслав Варшицький (1599—1681) — Краківський каштелян, чоловік княжни Олени Вишневецької.
Відомі носії-жінки Олена Варшицька (1601/1602—1660) — представниця українського магнатського і князівського роду Вишневецьких, дружина Станіслава Варшицького.