Дарія Яківна Цвек (, Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина, нині Тернопільщина, Україна — 15 травня 2004, Івано-Франківськ, Україна) — українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких «Солодке печиво» та інші.
Життєпис Батько, Яків Маркевич, працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу; часто брав доньку із собою на великосвітські прийоми. З дитинства знала, що важливо мати гарне виховання, досконало знати, як готувати та подавати страви; куховарства вчили мама, бабуся.
Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923—1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку. У часи навчання грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка. Паралельно грала на флейті, була у складі оркестру семінару, де вчилася.
Улюблений предмет — біологія. Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то Дарія Маркевич у скорому часі працювала вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом.
На вечорницях Львівської політехніки познайомилася з викладачем української гімназії «Рідної Школи» Левом Цвєком і одружилася з ним.
Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Мешкала на вулиці ГолубаТут виникає питання щодо назви вулиці: якщо це вул. Голуба (колір), то треба відмінювати — на Голубій, якщо ж вулиця на честь якоїсь людини, то, звісно, не відміняється. (2010 року Івано-Франківська міська рада перейменувала вулицю на її честьВ Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвек, перейменовано на її честь // Zzaxid.net 28.05.2010).
Померла у травні 2004 рокуОстання сторінка «смачної» книги Україна Молода 01.06.2004.
Твори Авторка бестселерів «Солодке печиво», «До святкового столу», «У будні та свята», «Для гостей і сім'ї», «Нашим найменшим», «На добрий вечір», «Дітям і батькам» тощо.
Книгу «Солодке печиво» перевидавали дев'ять разів. Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво»Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X.
Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002».
«Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева). Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтингу «Книжка року 2013».
Нагороди Орден княгині Ольги III ст. (5 березня 2003) — за вагомі трудові здобутки, особистий внесок у примноження матеріальних і духовних надбань, активну громадську діяльність
Примітки
Література Королева галицьких смаколиків [Текст] // Сільський господар плюс Тернопільщина. — 2024. — № 24 (12 черв.). — С. 6 : фот.
Ласощі від "солодкої" галичанки [Текст] : [про відому кулінарку, уродженку Гримайлова, тепер Чортків. р-ну - Д. Цвек] // Сільський господар плюс Тернопільщина [Текст]. — 2021. — № 52 (29 груд.). — С. 4 : фот.
Посилання Видавництво Старого лева. Автори. Дарія Цвєк