Болетові (Boletaceae) — родина базидіомікотових грибів порядку болетальних (Boletales). Ростуть болетові гриби найчастіше на ґрунті в лісах, рідше в тундрі, на деревині і як паразити на інших грибах. Плодові тіла більшості болетових грибів їстівні, і їх вживають у їжу.
Опис Плодові тіла болетових грибів у морфологічному відношенні досить одноманітні. Всі вони не тільки однорічні, а й ефемерні, ростуть всього кілька діб, м'ясисті, складаються з капелюшка та центральної, рідше ексцентричної ніжки. Поверхня капелюшка може бути гладкою, хвилястою, зморшкуватою, сухою або вологою. Внизу капелюшка міститься трубчастий гіменофор, що зазвичай легко відокремлюється від тканини капелюшка, відкритий з самого початку розвитку або рідше закритий.
Пори трубочок правильної, округлої форми, іноді незграбні. Споровий порошок жовтуватий, жовтувато-зелений, жовто-коричневий, оливково-коричневий, оливковий, вохряно-жовтий, рожевий, червонуватий або бурий.
Поширення Представники родини поширені по всіх континентах, окрім Антарктиди. Переважна більшість виростає в лісах помірних широт Євразії та Північної Америки. Невелике число видів зустрічається в арктичній тундрі.
Використання Плодові тіла більшості видів болетових грибів їстівні для людини. Найвідоміший і цінний представник болетових грибів — це білий гриб, далі по цінності йдуть підосичник, підберезовик, маслюк, моховик та ін.
Отруйних в прямому сенсі серед болетових грибів немає. Деякі види бувають неїстівні внаслідок неприємного смаку і запаху. Бувають випадки отруєння старими грибами і грибами, зібраними поблизу великих заводів, у передмістях великих міст, уздовж автомагістралей.
Класифікація Рід містить 787 видів у 35 родах
: РідАвтор Рік# к-сть видівПоширенняAfroboletusPegler & T.W.K.Young 19817тропічна АфрикаAureoboletusPouzar 19575 широко розповсюдженийAustralopilusHalling & Fechner 20121АвстраліяAustroboletusWolfe 1980Америка, АвстралазіяBoletellusMurrill 1909 широко розповсюдженийBoletochaeteSinger 19443 Африка, Пд.-Сх.АзіяBoletusFr. 1821 широко розповсюдженийBorofutusHosen & Zhu L.Yang 20121 БангладешBothiaHalling, T.J.Baroni, & Binder 20071 Північна АмерикаBuchwaldoboletusPilát 19623 Європа, АвстраліяButyriboletusD.Arora & J.L. Frank 201418 широко розповсюдженийChalciporusBataille 190825 широко розповсюдженийChamonixiaRolland 18998 широко розповсюдженийCorneroboletusN.K.Zeng & Zhu L.Yang 20121 Сінгапур; Малайзія; КитайFistulinellaHenn. 190115пантропічнийGastroboletusLohwag 196213 широко розповсюдженийGastroleccinumThiers 19891Північна АмерикаHarrya Halling, Nuhn & Osmundson 2012 2Азія, Пн. та Ц.АмерикаHeimioporusE.Horak 2004 широко розповсюдженийHeliogaster(Kobayasi) Orihara & Iwase 20101ЯпоніяHemileccinumŠutara 20082LeccinellumBresinsky & Manfr. Binder 200310 широко розповсюдженийLeccinumGray 1821 широко розповсюдженийMycoamaranthusCastellano, Trappe & Malajczuk 19923Австралазія; Африка, Пд.-Сх.АзіяNotholepiotaE.Horak 19711-2Європа, Нова ЗеландіяOctavianiaVittad. 183115 широко розповсюдженийPaxillogasterE.Horak 19661Південна АмерикаPhylloboletellusSinger 19521 Центральна та Південна АмерикаPhyllobolitesSinger 19421Південна АмерикаPhylloporusQuel. 1888 широко розповсюдженийPseudoboletusŠutara 19912північні помірні райониPulveroboletusMurrill 190925 широко розповсюдженийRetiboletusManfr. Binder & Bresinksy 20025 північні помірні райониRhodactinaPegler & T.W.K.Young 19891ІндіяRossbeeveraT.Lebel & Orihara 20119Азія, АвстраліяRoyoungiaCastellano, Trappe & Malajczuk 19921АвстраліяSetogyroporusHeinem. & Rammeloo 19991тропічна АфрикаSingeromycesM.M.Moser 19661АргентинаSinoboletusM.Zang 199210КитайSolioccasusTrappe, Osmundson, Manfr.Binder, Castellano & Halling 20131АвстралазіяSpongiformaDesjardin, Manf. Binder, Roekring & Flegel 20092Таїланд; МалайзіяStrobilomycesBerk. 1851 широко розповсюдженийSutorius Halling, Nuhn & Fechner 20123 широко розповсюдженийTubosaetaE.Horak 19675Африка; АзіяTylopilusP.Karst 1881 широко розповсюдженийVeloporphyrellus L.D.Gómez & Singer 19841Центральна АмерикаWakefieldia Corner & Hawker 19522Азія; ЄвропаXanthoconiumSinger 19447 широко розповсюдженийXerocomellus Šutara 200812Пн.,Пд.Америка, ЄвропаXerocomusQuel1887>20 широко розповсюдженийZangia Yan C.Li & Zhu L.Yang 2011 6 Китай
Примітки