Батік кейк інша назва торт батик (; ) — традиційне тістечко малайзійської та брунейської кухонь. Рецепт десерту потрапив до Малайзії та Брунею з Великої Британії, так як ці країни були колись її колоніями.
Приготування та вживання
Готують батік кейк з розбитого печива Марія, порошка Міло (продається в Малайзії та Брунеї) та шоколадного порошка, яйця, вершкового масла або маргарину та згущеного молока. Цей десерт готують, не випікаючи, а просто змішуючи всі інгредієнти. В Брунеї зверху тістечка покривають зеленим харчовим барвником. Вживають батік кейк переважно на свята. Посилання
Рецепт десерту батік кейк