La patty melt ye un bocadillu caliente d'Estaos Xuníos asemeyáu a una hamburguesa, preparáu con carne picao, cebolla y quesu ente dos trozos de pan.
A diferencia de la hamburguesa convencional, nun utiliza normalmente un pan redondu, sinón pan de molde, tradicionalmente pan de centén. El conxuntu úntase con mantega y túrrase sobre una plancha.
El rellenu habitual consiste nuna hamburguesa fina de carne de vaca, cebolla saltiao o caramelizao y quesu, especialmente quesu suizo o cheddar.
La preparación convirtióse nun elementu tradicional de los diners d'Estaos Xuníos nel sieglu XX y ocupa una posición intermedia ente una hamburguesa y un bocadillu de quesu a la plancha.
Ver tamién Hamburguesa Bocadillu Quesu a la plancha
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Hamburgueses Categoría:Bocadillos Categoría:Cocina d'Estaos Xuníos d'América