La pizza al estilu de San Luis ye un tipu de pizza propiu de San Luis, nel estáu de Misuri, nos Estaos Xuníos.
Caracterízase por una base extremadamente fina y cruxiente, tradicionalmente ensin lleldu, y pol usu frecuente de Provel, un quesu procesáu característicu de la rexón. La pizza córtase normalmente en pequeños cuadraos o rectángulos en cuenta de porciones triangulares.
La combinación d'una base fina y el corte cuadráu fai que la preparación tea estrechamente asociada a les pizzeríes y tabernes de la zona de San Luis.
Ver tamién Pizza San Luis (Misuri) Provel
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Pizza Categoría:Cocina de Misuri Categoría:San Luis (Misuri)